酸和醛

酸是一种具有酸性的有机化合物，主要在植物中产生。一些有机酸具有羧基-COOH，基团-SO 2 OH。其他基团也可以赋予酸性，通常是弱的：巯基-SH，烯醇基和酚基。有机酸通常用于酸化剂，抗氧化剂，调味剂，并且一些具有抗菌活性。醛是含有具有结构-CHO的官能团的有机化合物，其由羰基中心（与氧双键结合的碳）和碳原子也与氢键合并且与R基团（任何通用的烷基或任何通用烷基）键合。侧链。在精油中发现了许多醛，并且通常有助于它们有利的气味，例如，肉桂醛，香菜和香草醛。可能由于甲酰基的高反应性，醛在几种天然结构单元中不常见：氨基酸，核酸，脂质。然而，大多数糖是醛的衍生物。这些醛糖以半缩醛形式存在，半缩醛是一种掩蔽形式的母体醛。例如，在水溶液中，仅存在一小部分葡萄糖作为醛。

对羟基肉桂酸

p-Hydroxycinnamic acid 是一种常见的食用酚,能够抑制血小板 (platelet) 的活性,其对血栓素 B2 和前列腺素 E2 的 IC50 值分别为 371 μM,126 μM。

• CAS号：7400-08-0
• 分子式：C₉H₈O₃
• 分子量：164.158
• 类别：前列腺素受体

• 密度：1.3±0.1 g/cm3
• 沸点：346.1±17.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：212-214ºC
• 闪点：177.3±17.4 °C

鹅膏氨酸

Ibotenic acid 对 N-甲基-D-天冬氨酸 (NMDA) 和反式-ACPD 或代谢型使君子氨酸 (Qm) 受体位点都具有激动剂活性。

• CAS号：2552-55-8
• 分子式：C₅H₆N₂O₄
• 分子量：158.112
• 类别：iGluR

• 密度：1.7±0.1 g/cm3
• 沸点：458.8±45.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：141-147 °C
• 闪点：231.3±28.7 °C

鹅去氧胆酸； 鹅脱氧胆酸

Chenodeoxycholic Acid 是一种疏水初级胆汁酸,能够活化核受体 FXR,该受体与胆固醇代谢有关。

• CAS号：474-25-9
• 分子式：C₂₄H₄₀O₄
• 分子量：392.572
• 类别：FXR

• 密度：1.1±0.1 g/cm3
• 沸点：547.1±25.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：165-167 °C(lit.)
• 闪点：298.8±19.7 °C

肉豆蔻酸

Myristic acid 是一种饱和的 14 碳脂肪酸,存在于大多数动植物脂肪中,特别是乳脂和椰子油,棕榈油和肉豆蔻油。

• CAS号：544-63-8
• 分子式：C₁₄H₂₈O₂
• 分子量：228.371
• 类别：其他

• 密度：0.9±0.1 g/cm3
• 沸点：319.6±5.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：52-54 °C(lit.)
• 闪点：144.8±12.5 °C

(R)-3-羟基丁酸

(R)-3-Hydroxybutanoic acid 是一种代谢物,由 3-羟基丁酸脱氢酶催化乙酸乙酯获得。

• CAS号：625-72-9
• 分子式：C₄H₈O₃
• 分子量：104.10500
• 类别：其他

• 密度：1.195 g/cm3
• 沸点：269.2ºC at 760 mmHg
• 熔点：49-50ºC(lit.)
• 闪点：112ºC

N-烟酰甘氨酸

Nicotinuric acid是酰基甘氨酸。 它是烟酸的代谢产物。

• CAS号：583-08-4
• 分子式：C₈H₈N₂O₃
• 分子量：180.161
• 类别：其他

• 密度：1.3±0.1 g/cm3
• 沸点：512.5±30.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：256-2580C (dec.)
• 闪点：263.7±24.6 °C

反油酸

Elaidic acid 是在氢化植物油中发现的主要反式脂肪,可被用作药物溶剂。

• CAS号：112-79-8
• 分子式：C₁₈H₃₄O₂
• 分子量：282.461
• 类别：代谢疾病

• 密度：0.9±0.1 g/cm3
• 沸点：360.0±0.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：42-44 ℃(lit.)
• 闪点：270.1±14.4 °C

辛酸

Octanoic acid 是一种油性液体,带有些许腐臭味,能用于酯类香料和染料的生产。

• CAS号：124-07-2
• 分子式：C₈H₁₆O₂
• 分子量：144.21100
• 类别：代谢疾病

• 密度：0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
• 沸点：237 ºC
• 熔点：16 °C
• 闪点：130 ºC

3-甲基-2-氧代戊酸

3-Methyl-2-oxovaleric acid 是一种神经毒素,一种酸性原和一种代谢毒素,它是由支链氨基酸不完整分解产生的异常的代谢物。

• CAS号：1460-34-0
• 分子式：C₆H₁₀O₃
• 分子量：130.142
• 类别：其他

• 密度：1.1±0.1 g/cm3
• 沸点：190.5±9.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：42°C
• 闪点：82.2±0.0 °C

3-甲氧基苯甲酸

3-Methoxybenzoic acid 可用于3-甲氧基苯甲醚 (III) 和钆 (III) 的合成。

• CAS号：586-38-9
• 分子式：C₈H₈O₃
• 分子量：152.147
• 类别：其他

• 密度：1.2±0.1 g/cm3
• 沸点：308.0±0.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：105-107 °C(lit.)
• 闪点：123.3±13.3 °C

3-羟基癸酸

3-Hydroxycapric acid 是一种有丝分裂抑制剂。

• CAS号：14292-26-3
• 分子式：C₁₀H₂₀O₃
• 分子量：188.264
• 类别：癌症

• 密度：1.0±0.1 g/cm3
• 沸点：318.2±25.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：N/A
• 闪点：160.5±19.7 °C

反式乌头酸

trans-Aconitic acid 存在于正常人尿液中,可能大量存在于Reye综合征和有机酸尿症。trans-Aconitic acid是反式丙酮酸2-甲基转移酶的底物。

• CAS号：4023-65-8
• 分子式：C₆H₆O₆
• 分子量：174.108
• 类别：其他

• 密度：1.7±0.1 g/cm3
• 沸点：542.6±50.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：190 °C (dec.)(lit.)
• 闪点：296.0±26.6 °C

邻甲氧基苯甲酸

2-Methoxybenzoic acid 可被用作黄瓜叶中水杨酸以及假定生物合成前体的一个内参,另一个已知的用途是在贝珠单抗的合成中。

• CAS号：579-75-9
• 分子式：C₈H₈O₃
• 分子量：152.147
• 类别：癌症

• 密度：1.2±0.1 g/cm3
• 沸点：279.9±13.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：98-100 °C(lit.)
• 闪点：116.3±13.3 °C

十五烷酸

Pentadecanoic acid 是具有 15 个碳主链的饱和脂肪酸。

• CAS号：1002-84-2
• 分子式：C₁₅H₃₀O₂
• 分子量：242.398
• 类别：其他

• 密度：0.9±0.1 g/cm3
• 沸点：330.4±5.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：51-53 °C(lit.)
• 闪点：149.6±12.5 °C

高香草酸

Homovanillic acid 是一种多巴胺代谢物,它与芳香族氨基酸脱羧酶缺乏症、乳糜泻、生长激素缺乏以及脂联素还原酶缺乏症相关。

• CAS号：306-08-1
• 分子式：C₉H₁₀O₄
• 分子量：182.173
• 类别：代谢疾病

• 密度：1.3±0.1 g/cm3
• 沸点：368.7±27.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：142-145 °C(lit.)
• 闪点：151.9±17.2 °C

己二酸

Adipic acid 被发现与 HMG-CoA 裂解酶缺乏症,肉毒碱激酶缺乏症,中链酰基脱氢酶缺乏症相关,这些都是天生代谢异常导致的。

• CAS号：124-04-9
• 分子式：C₆H₁₀O₄
• 分子量：146.141
• 类别：Bcl-2家族

• 密度：1.3±0.1 g/cm3
• 沸点：338.5±15.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：151-154 °C(lit.)
• 闪点：196 ºC

月桂酸

Lauric acid 是中链脂肪酸,有很强的抗菌活性,对 P. acnes,S.aureus,和 S. epidermidis 的 EC50 值分别为 2,6,4 μg/mL。

• CAS号：143-07-7
• 分子式：C₁₂H₂₄O₂
• 分子量：200.318
• 类别：细菌

• 密度：0.9±0.1 g/cm3
• 沸点：296.1±3.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：44-46 °C(lit.)
• 闪点：134.1±11.9 °C

4-吡哆酸

4-Pyridoxic acid是维生素B6的分解代谢产物,从尿液中分泌。

• CAS号：82-82-6
• 分子式：C₈H₉NO₄
• 分子量：183.16100
• 类别：其他

• 密度：1.48g/cm3
• 沸点：584.5ºC at 760 mmHg
• 熔点：258-261ºC (dec.)(lit.)
• 闪点：307.3ºC

牛磺酸

Taurine是广泛分布于动物组织中的有机酸。

• CAS号：107-35-7
• 分子式：C₂H₇NO₃S
• 分子量：125.147
• 类别：自噬

• 密度：1.5±0.1 g/cm3
• 沸点：N/A
• 熔点：>300 °C(lit.)
• 闪点：N/A

黄尿酸

Xanthurenic acid 在下丘脑的感觉传输过程中,被认为是 Group II 代谢型谷氨酸受体 的激动剂。

• CAS号：59-00-7
• 分子式：C₁₀H₇NO₄
• 分子量：205.167
• 类别：细胞凋亡

• 密度：1.6±0.1 g/cm3
• 沸点：514.4±50.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：297-298 °C (dec.)(lit.)
• 闪点：264.9±30.1 °C

十二烷二酸

Dodecanedioic acid (C12) 是二羧酸,是水溶性物质,其代谢途径介于脂质和碳水化合物的中间。

• CAS号：693-23-2
• 分子式：C₁₂H₂₂O₄
• 分子量：230.301
• 类别：其他

• 密度：1.1±0.1 g/cm3
• 沸点：394.0±0.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：127-129 °C(lit.)
• 闪点：216.6±17.7 °C

(L)-脱氢抗坏血酸++

Dehydroascorbic acid,一种可透过血脑屏障的维生素 C 氧化型,对中风具有有效的脑保护作用。

• CAS号：490-83-5
• 分子式：C₆H₆O₆
• 分子量：174.108
• 类别：HCV

• 密度：1.7±0.1 g/cm3
• 沸点：389.3±38.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：228 °C (dec.)(lit.)
• 闪点：170.0±20.3 °C

3,5-二羟基-3-甲基戊酸

Mevalonic acid 是二羟基单羧酸,是生物合成途径中的前体,称为甲羟戊酸途径,产生对多种细胞功能至关重要的萜烯和类固醇。

• CAS号：150-97-0
• 分子式：C₆H₁₂O₄
• 分子量：148.15700
• 类别：其他

• 密度：1.263g/cm3
• 沸点：364.128°C at 760 mmHg
• 熔点：N/A
• 闪点：188.204°C

丙戊酸钠

Valproic acid sodium salt是一种用于治疗癫痫,双相情感障碍和偏头痛的抗惊厥药。 Valproic acid抑制组蛋白脱乙酰基酶1 (HDAC1) 的 IC50 为 0.4 mM。

• CAS号：1069-66-5
• 分子式：C₈H₁₅NaO₂
• 分子量：166.193
• 类别：自噬

• 密度：1.0803 g/cm3
• 沸点：220ºC at 760 mmHg
• 熔点：300 °C
• 闪点：STABILITY

十六烷二酸

Hexadecanedioic acid和Sepharose 4B以共价键结合,比染料树脂更具有特异性,能够用于去除血浆中的血清白蛋白 (SA)。

• CAS号：505-54-4
• 分子式：C₁₆H₃₀O₄
• 分子量：286.407
• 类别：其他

• 密度：1.0±0.1 g/cm3
• 沸点：457.5±18.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：120-123 °C(lit.)
• 闪点：244.6±17.7 °C

棕榈酰-L-左旋肉碱

L-Palmitoylcarnitine是脂肪酸代谢物。

• CAS号：2364-67-2
• 分子式：C₂₃H₄₅NO₄
• 分子量：399.60800
• 类别：其他

• 密度：N/A
• 沸点：N/A
• 熔点：N/A
• 闪点：N/A

4-羟基苯甲醛; 对羟基苯甲醛

p-Hydroxybenzaldehyde 是竹笋的主要成分之一,在高浓度下对 α1β2γ2S GABAA receptor 受体具有拮抗作用。

• CAS号：123-08-0
• 分子式：C₇H₆O₂
• 分子量：122.121
• 类别：GABA受体

• 密度：1.2±0.1 g/cm3
• 沸点：246.6±13.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：112-116 °C(lit.)
• 闪点：101.3±12.4 °C

(s)-3-羟基丁酸

(S)-3-Hydroxybutanoic acid 是一种正常的人体代谢产物,患有抑郁症的老年患者中升高。在人类中,(S)-3-Hydroxybutanoic acid 在肝脏中由乙酰-CoA 合成,当血糖低时可以被脑用作能量来源。

• CAS号：6168-83-8
• 分子式：C₄H₈O₃
• 分子量：104.10500
• 类别：其他

• 密度：1.195 g/cm3
• 沸点：269.2ºC at 760 mmHg
• 熔点：45-48ºC
• 闪点：121ºC

对氨基苯甲酸

4-Aminobenzoic acid是叶酸由细菌,植物和真菌的合成中的中间体。

• CAS号：150-13-0
• 分子式：C₇H₇NO₂
• 分子量：137.136
• 类别：其他

• 密度：1.3±0.1 g/cm3
• 沸点：339.9±25.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：187-189 °C(lit.)
• 闪点：159.4±23.2 °C

2,4,5-三甲氧基苯甲醛

Asarylaldehyde 是一种天然的 COX-2 抑制剂,分离自胡萝卜 (Daucus carota L.) 种子,显著抑制环加氧酶 II (COX-2) 活性,IC50 值为 100 μg/mL。

• CAS号：4460-86-0
• 分子式：C₁₀H₁₂O₄
• 分子量：196.200
• 类别：炎症/免疫

• 密度：1.1±0.1 g/cm3
• 沸点：334.7±37.0 °C at 760 mmHg
• 熔点：112-114 °C(lit.)
• 闪点：149.0±26.5 °C