酯类是由无机酸或有机酸与醇进行酯化反应缩去水而成。醇或酚与酰卤或酸酐、醇与烯酮类、游离酸与脂肪族重氮衍生物反应也可生成酯。酯分子中α-碳上的氢在碱性条件下与另一分子酯失去一分子醇,生成β-酮酯, 称酯缩合反应。如乙酸乙酯通过酯缩合反应生成乙酰乙酸乙酯。此反应在有机合成上极其重要。 酯的名称是根据相应的羧酸和醇或酚的名称而来,如“某酸某酯”。环状的酯称为内酯(Lactone)。酯的化学性质与酰卤酸酐相似,容易发生水解、醇解和氨解反应,低级的酯类是芳香易挥发的无色液体,高级酯则是固体。酯是重要的溶剂及合成原料,有的酯本身就是药品。根据酸的种类,酯可分为无机酸酯和有机酸酯,前者如硫酸氢甲酯CH3OSO3H,后者如乙酸乙酯CH3COOCH2CH3;根据烃基的种类,酯又可分为脂肪酯和芳香酯及环酯,乙酸乙酯为脂肪酯,乙酸苯酯为芳香酯,糠酸甲酯则为环酯。 酯类一般是中性无色液体,脂肪族烃与饱和醇生成的酯具有果实香味,能溶于水,也有些难溶于水。有些酯的闪点低,常易燃烧。蒸气可经呼吸道吸收,液态酯类可经皮肤吸收。吸收后溶于血浆内,部分经肺和肾排出,部分水解后转入正常代谢过程。酯类化合物除少数几种为剧毒、高毒类外,大多均属微毒至中等毒类,也有很多是无毒的。茶叶香气组分中有38种酯。主要有:①脂肪酯:由醇与脂肪生成,例如醋酸乙酯,己烯基己烯酸酯。②芳香酯:由醇与芳香酸生成,例如顺-3-己烯基苯甲酸酯。③环酯:由醇与环酸生成,例如茉莉酮酸甲酯。酯类一般是中性物质,会水解而生成醇和酸。碳数低的通常是具有香味的液体,碳数高的是不溶于水的液体和固体。


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顺-3-溴丙烯酸乙酯结构式
  • CAS号:31930-34-4
  • 分子式:C5H7BrO2
  • 分子量:179.01200
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.475g/cm3
  • 沸点:173.7ºC at 760mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:58.9ºC
1,1,2-乙烷三羧酸三乙酯结构式
  • CAS号:7459-46-3
  • 分子式:C11H18O6
  • 分子量:246.257
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸点:300.7±22.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:127.4±22.4 °C
3-氧代戊酸甲酯结构式
  • CAS号:30414-53-0
  • 分子式:C6H10O3
  • 分子量:130.142
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点:207.8±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:-35 °C
  • 闪点:71.1±0.0 °C
1,3-二苯甲酰氧基苯结构式
  • CAS号:94-01-9
  • 分子式:C20H14O4
  • 分子量:318.32300
  • 类别:酸酯类化合物
  • 密度:1.242g/cm3
  • 沸点:450 °C
  • 熔点:115-117 °C
  • 闪点:93°C
DL-5,5,5-三氟-4-(苯胺基)戊酸甲酯结构式
  • CAS号:914613-28-8
  • 分子式:C12H14F3NO2
  • 分子量:261.24000
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:N/A
  • 沸点:N/A
  • 熔点:N/A
  • 闪点:N/A
4,4,4-三氟丁烯酸乙酯结构式
  • CAS号:25597-16-4
  • 分子式:C6H7F3O2
  • 分子量:168.114
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸点:114.5±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:25.6±0.0 °C
对叔丁基苯甲酸甲酯结构式
  • CAS号:26537-19-9
  • 分子式:C12H16O2
  • 分子量:192.254
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点:257.6±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:114.1±7.9 °C
NOC-18结构式
  • CAS号:146724-94-9
  • 分子式:C4H13N5O2
  • 分子量:163.178
  • 类别:其他酯类化合物
  • 密度:1.5±0.1 g/cm3
  • 沸点:303.0±52.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:98-106ºC
  • 闪点:137.1±30.7 °C
3-(三氟甲基)巴豆酸乙酯结构式
  • CAS号:24490-03-7
  • 分子式:C7H9F3O2
  • 分子量:182.14000
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.157 g/cm3
  • 沸点:129 °C
  • 熔点:N/A
  • 闪点:32°C
2-乙基己基磷酸酯结构式
  • CAS号:12645-31-7
  • 分子式:C24H54O8P2
  • 分子量:532.62800
  • 类别:其他酯类化合物
  • 密度:1,01 g/cm3
  • 沸点:321.8ºC at 760mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:148.4ºC
1,1,1,3,3,3-六氟异丙基丙烯酸酯结构式
  • CAS号:2160-89-6
  • 分子式:C6H4F6O2
  • 分子量:222.08500
  • 类别:酸酯类化合物
  • 密度:1.33 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 沸点:84 °C
  • 熔点:N/A
  • 闪点:50 °F
2-碘苯甲酸乙酯结构式
  • CAS号:1829-28-3
  • 分子式:C9H9IO2
  • 分子量:276.071
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.7±0.1 g/cm3
  • 沸点:275.6±13.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:120.5±19.8 °C
氯酞酸二甲酯结构式
  • CAS号:1861-32-1
  • 分子式:C10H6Cl4O4
  • 分子量:331.964
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:1.6±0.1 g/cm3
  • 沸点:422.0±40.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:155-156°C
  • 闪点:174.7±26.3 °C
邻苯二甲酸二癸酯结构式
  • CAS号:84-77-5
  • 分子式:C28H46O4
  • 分子量:446.662
  • 类别:其他酯类化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点:454.2±13.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:4 °C
  • 闪点:243.7±9.3 °C
6-(马来酰亚胺基)己酸琥珀酰亚胺酯结构式
  • CAS号:55750-63-5
  • 分子式:C14H16N2O6
  • 分子量:308.287
  • 类别:其他酯类化合物
  • 密度:1.4±0.1 g/cm3
  • 沸点:480.6±47.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:70-73 °C(lit.)
  • 闪点:244.5±29.3 °C
乙二醇乙醚醋酸酯结构式
  • CAS号:111-15-9
  • 分子式:C6H12O3
  • 分子量:132.158
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点:156.1±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:-61 °C
  • 闪点:50.6±11.4 °C
1426129-50-1对映异构体结构式
  • CAS号:153037-40-2
  • 分子式:C20H25NO3
  • 分子量:327.417
  • 类别:丁酯类化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸点:514.5±50.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:265.0±30.1 °C
脲基甲酸乙酯结构式
  • CAS号:626-36-8
  • 分子式:C4H8N2O3
  • 分子量:132.118
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸点:190-191℃
  • 熔点:184-189 °C
  • 闪点:N/A
佛波醇12-十四酸酯13-乙酸酯结构式
  • CAS号:16561-29-8
  • 分子式:C36H56O8
  • 分子量:616.825
  • 类别:酸酯类化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸点:698.1±55.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:208.1±25.0 °C
反-2-氨基-1-环己羧酸乙酯结构式
  • CAS号:28250-14-8
  • 分子式:C9H18ClNO2
  • 分子量:207.69800
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:N/A
  • 沸点:235.3ºC at 760mmHg
  • 熔点:152-156ºC
  • 闪点:101.5ºC
4-甲基儿茶酚二乙酸二甲酯结构式
  • CAS号:52589-39-6
  • 分子式:C13H16O6
  • 分子量:268.263
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:1.2±0.1 g/cm3
  • 沸点:354.2±32.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:49-53ºC
  • 闪点:154.6±25.2 °C
4-(氨基甲基)苯甲酸甲酯盐酸盐结构式
  • CAS号:6232-11-7
  • 分子式:C9H12ClNO2
  • 分子量:201.650
  • 类别:其他酯类化合物
  • 密度:1.45 g/cm3
  • 沸点:N/A
  • 熔点:243ºC
  • 闪点:N/A
对环己酮甲酸乙酯结构式
  • CAS号:17159-79-4
  • 分子式:C9H14O3
  • 分子量:170.206
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸点:248.8±33.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:103.8±25.4 °C
甲基丙烯酸异氰基乙酯结构式
  • CAS号:30674-80-7
  • 分子式:C7H9NO3
  • 分子量:155.151
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点:218.8±23.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:-45ºC
  • 闪点:92.5±17.1 °C
2,2-二乙氧基乙酸乙酯结构式
  • CAS号:6065-82-3
  • 分子式:C8H16O4
  • 分子量:176.210
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点:199.0±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:198-200
  • 闪点:73.3±0.0 °C
对乙氧基苯甲酸乙酯结构式
  • CAS号:23676-09-7
  • 分子式:C11H14O3
  • 分子量:194.22700
  • 类别:乙酯类化合物
  • 密度:1.071
  • 沸点:145-150 °C (13 mmHg)
  • 熔点:9°C
  • 闪点:137°C
乙酰丙酸甲酯结构式
  • CAS号:624-45-3
  • 分子式:C6H10O3
  • 分子量:130.142
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点:196.0±0.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:-24ºC
  • 闪点:66.9±19.9 °C
顺-1,2-环丙二甲酸二甲酯结构式
  • CAS号:826-34-6
  • 分子式:C7H10O4
  • 分子量:158.15200
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:1.231 g/cm3
  • 沸点:112ºC (18 mmHg) ,219.2ºC at 760 mmHg
  • 熔点:N/A
  • 闪点:99ºC
己二酸单甲酯结构式
  • CAS号:627-91-8
  • 分子式:C7H12O4
  • 分子量:160.168
  • 类别:甲酯类化合物
  • 密度:1.081
  • 沸点:162 ºC (10 mmHg)
  • 熔点:8-9 ºC
  • 闪点:107.9±13.3 °C
氯乙酸异丙酯结构式
  • CAS号:105-48-6
  • 分子式:C5H9ClO2
  • 分子量:136.577
  • 类别:丙酯类化合物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 沸点:149.0±8.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:-112ºC
  • 闪点:49.5±9.1 °C