甲基吡啶是吡啶的同系物，吡啶是芳烃，也是六元环，在某些方面与苯相似，但又与苯不同，例如甲苯无异构体，而甲基吡啶有3种异构体，即 2-甲基吡啶[1]、3-甲基吡啶[2]及4-甲基吡啶[3]。相对分子质量93.13。天然存在于煤焦油中，化学性质活泼，可发生侧链氧化及氮上的取代 等反应，或在碱催化下与醛、酮发生缩合等。 [1]又称α-甲基吡啶、α-皮考啉。无色液体。有很强的刺激性臭气。相对密度0.9462。熔点-66.8℃。沸点128.8℃。折射率1.4957。闪点26℃ 。溶于水和丙酮，与乙醇、乙醚混溶。与水组成共沸混合物，本品含量52%，共沸点93.5℃。大鼠经口LD501410 mg/kg。 用途：生产2-乙烯基吡啶的原料;农药原料，生产“唑草定”、“吡啶-2，5-二甲酸酯”、“驱蝇定”、“氯啶”、“二氧皮考啉酸”、“甲碘化-2-吡啶醛肟”、“毒莠啶”等。 [2]又称β-甲基吡啶、β-皮考啉。无色透明液体。有刺激性臭气味。味略甜。相对密度 0.9560、0.9613(15℃)。熔点-18.3℃。沸点 143.9℃ 。折射率1.5403。闪点36℃(闭式)。与水、乙醇和乙醚混溶。本品与水组成共沸混合物，本品含量27%，共沸点96.7℃。本品与[1]和[3]不同， 其甲基反应性差。对皮肤有刺激作用，也可经皮吸收，其蒸气刺激眼睛及呼吸道，引起炎症，严重时引起水疱、呕吐、头痛等症状。大鼠经口 LD50790mg/kg。 用途：农药原料，生产除草剂、杀虫剂、杀菌剂，如“原烟碱”、“苯吡醇”及杀鼠剂“抗鼠灵” 等;食品添加剂，肉制品加工时加入2-甲基 吡啶，与肌红蛋白结合，可以防止氧化，保持肉的色调新鲜;将[2]加到面包、糕点、米制品、乳制品、火腿及香肠等食品中，可起到强化维生 素的作用医药，可代替维生素B类使用;作为维生素强化剂可以添加到婴儿奶粉中、妇女妊产期奶粉中、食品及饮料中;也可用作医药，用于治疗 烟酸缺乏症;饲料添加剂;生产烟酰胺或代替烟酰胺;酒精改性剂;染料中间体;橡胶硫化剂及胶片增敏剂的原料等。 [3]又称γ-甲基吡啶、γ-皮考啉。无色液体。有可燃性。有令人不愉快的气味。有甜味。如果混入杂质，颜色逐渐变黄。相对密度0.9558。熔 点3.7℃。沸点144.9℃。折射率1.5064(17℃)。闪点56℃。溶于水、乙醇和乙醚。本品与水形成共沸混合物，本品含量63.5%，共沸点97.4℃。 对皮肤、眼睛和粘膜有刺激性，由于有恶臭，即使浓度为1×10-6也可感觉到，可及早预防。中毒后，恶心、呕吐、头痛，严重时可引起内脏及 神经中枢病害。大鼠经口LD501290mg/kg。 用途：医药原料，生产治疗肺结核药“异烟肼”、抗忧郁药“烟肼酰胺”、解毒药“双复磷”;农药原料，生产杀虫剂及除草剂;还可用于染料 、橡胶助剂、织物防水剂、树脂固化剂;是烟醛、 2-氨基-4-甲基吡啶(兽药)、吡啶-4-羧酸(抗血凝剂)等的原料。
