果糖脯氨酸

• 常用名: 果糖脯氨酸
• 英文名: Fructose-proline
• CAS号: 29118-61-4
• 分子量: 277.27100
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: C₁₁H₁₉NO₇
• 熔点: 48-50 °C
• 闪点: N/A

果糖脯氨酸名称

• 中文名: 果糖脯氨酸
• 英文名: (2S)-1-[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-oxohexyl]-2-pyrrolidine carboxylic acid (non-preferred name)

果糖脯氨酸物理化学性质

• 熔点: 48-50 °C
• 分子式: C₁₁H₁₉NO₇
• 分子量: 277.27100
• 精确质量: 277.11600
• PSA: 138.53000
• InChIKey: QQBMYMKLRZUCDK-JZKKDOLYSA-N
• SMILES: O=C(CN1CCCC1C(=O)O)C(O)C(O)C(O)CO
• 储存条件: -20°C，惰性气体保存

果糖脯氨酸安全信息

• 危害码 (欧洲): Xi