黄原胶

黄原胶结构式
黄原胶
常用名 黄原胶 英文名 Xanthan Gum
CAS号 11138-66-2 分子量 241.115
密度 N/A 沸点 N/A
分子式 C8H14Cl2N2O2 熔点 N/A
MSDS黄原胶的MSDS|SDS|pdf下载 美版 闪点 N/A

 黄原胶用途


广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业.

 黄原胶名称

[ 中文名 ]: 黄原胶
[ 英文名 ]: Xanthan gum
[中文别名 ]: 黄单胞菌多糖 | 昔嘌呤树胶 | 黄胶、汉生胶 | 黄原胶 | 黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌 | 甘蓝黑腐病黄单胞菌胶 | 黄单胞多糖
[英文别名 ]: 更多

 黄原胶物理化学性质

[ 分子式 ]: C8H14Cl2N2O2
[ 分子量 ]: 241.115
[ 精确质量 ]: 240.043228
[ 储存条件 ]:

密封包装。阴凉、干燥处存放。

[ 稳定性 ]:

1.黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉、经生物工程制取的生物聚合物,它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决定了它具有其它聚合物无法比拟的性能:1 低浓度下高粘度特性;2 良好的流动触变性或假塑性;3 耐酸、碱、盐,抗氧化、酶解;4 耐温,在若干次冷冻和解冻过程保持稳定,在高温条件下保持稳定;5 与酸、碱、盐、还原剂、表面活性剂、防腐剂、天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼容性;6 良好的分散作用,乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力。

遵照规格使用和储存则不会分解。

[ 分子结构 ]:

1、 摩尔折射率:无可用

2、 摩尔体积(cm3/mol): 无可用

3、 等张比容(90.2K):无可用

4、 表面张力(dyne/cm):无可用

[ 计算化学 ]:

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):3.5

2、 氢键供体数量:0

3、 氢键受体数量:1

4、 可旋转化学键数量:0

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):9.2

6、 重原子数量:14

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:181

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:0

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

[ 更多 ]: 1. 性状:为浅黄褐色粉末。 2. 密度(g/mL,25/4℃): 无可用

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用

4. 熔点(ºC):无可用

5. 沸点(ºC,常压):无可用

6. 沸点(ºC,5.2kPa): 无可用

7. 折射率: 无可用

8. 闪点(ºC): 无可用

9. 比旋光度(º):无可用

10. 自燃点或引燃温度(ºC):无可用

11. 蒸气压(kPa,25ºC):无可用

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):无可用

13. 燃烧热(KJ/mol):无可用

14. 临界温度(ºC):无可用

15. 临界压力(KPa):无可用

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:无可用

17. 爆炸上限(%,V/V):无可用

18. 爆炸下限(%,V/V): 无可用

19. 溶解性:易溶于水,可与甲醇、乙醇、异丙醇以及丙酮互溶黄原胶与多数有机溶剂不溶。

 黄原胶毒性和生态

黄原胶生态学数据:

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

黄原胶毒性英文版

 黄原胶安全信息

[ 个人防护装备 ]: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
[ 危险品运输编码 ]: NONH for all modes of transport

 黄原胶制备

1.将含有1%~5%的葡萄糖和无机盐的培养基调pH值为6.0~7.0,再加入野油菜黄单胞菌接种体,培养50~100h,可得到4~12Pa·s的高黏度液体。然后在30℃下通气,搅拌,发酵48~60h后,加热至70~80℃使菌体细胞灭活,再加稀盐酸调pH值为2,加入异丙醇或乙醇使其沉淀,然后进行干燥而得。

11138-66-2 preparation

2.是一种从豆科黄蓍属的各种灌木树皮渗出物中提炼出的天然植物胶。主要产于南美洲和伊朗、希腊、叙利亚等国及中亚地区。

 黄原胶文献16

更多文献
Effects of bolus rheology on aspiration in patients with Dysphagia.

J. Acad. Nutr. Diet. 114(4) , 590-4, (2014)

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Physico-chemical stability of astaxanthin nanodispersions prepared with polysaccharides as stabilizing agents.

Int. J. Food Sci. Nutr. 64(6) , 744-8, (2013)

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Int. J. Pharm. 454(1) , 412-24, (2013)

In the literature various solutions exist for the calculation of the diametral compression tensile strength of doubly-convex tablets and each approach is based on experimental data obtained from singl...

 黄原胶英文别名

2-(2,4-Diaminophenoxy)ethanol dihydrochloride
MFCD00131256
Ethanol, 2-(2,4-diaminophenoxy)-, hydrochloride (1:2)
EINECS 234-394-2
guarantee xanthan gum
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