葡甘露聚糖

更新时间:2024-01-04 16:30:15

葡甘露聚糖结构式
葡甘露聚糖结构式
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常用名 葡甘露聚糖 英文名 Glucomannan
CAS号 11078-31-2 分子量 828.718280000001
密度 N/A 沸点 N/A
分子式 (C35H49O29)N 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 N/A

 葡甘露聚糖用途


用作食品添加剂,也用于油田钻井

 葡甘露聚糖名称

中文名 葡萄甘露聚糖
英文名 Glucomannan
中文别名 黄原胶树脂 | 黄胞胶 | 汗生胶 | 半乳甘露聚糖 | 葡甘露聚糖
英文别名 更多

 葡甘露聚糖物理化学性质

分子式 (C35H49O29)N
分子量 828.718280000001
储存条件

密封于阴凉干燥处。

稳定性

有良好的稳定性、高工作屈服值。

分子结构

1、摩尔折射率:无可用

2、 摩尔体积(cm3/mol): 无可用

3、 等张比容(90.2K):无可用

4、 表面张力(dyne/cm):无可用

计算化学

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-9

2、 氢键供体数量:14

3、 氢键受体数量:21

4、 可旋转化学键数量:10

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):348

6、 重原子数量:45

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:918

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:19

11、 不确定原子立构中心数量:1

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

更多

1. 性状:浅黄褐色粉末。

2. 密度(g/mL,25/4℃): 无可用

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用

4. 熔点(ºC):无可用

5. 沸点(ºC,常压):无可用

6. 沸点(ºC,5.2kPa): 无可用

7. 折射率: 无可用

8. 闪点(ºC): 无可用

9. 比旋光度(º):无可用

10. 自燃点或引燃温度(ºC):无可用

11. 蒸气压(kPa,25ºC):无可用

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):无可用

13. 燃烧热(KJ/mol):无可用

14. 临界温度(ºC):无可用

15. 临界压力(KPa):无可用

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:无可用

17. 爆炸上限(%,V/V):无可用

18. 爆炸下限(%,V/V): 无可用

19. 溶解性:既溶于热水,也溶于冷水。

 葡甘露聚糖毒性和生态

葡甘露聚糖毒理学数据:

1 。
试验方法:口服
摄入剂量: “ 2800毫克/千克
测试对象:啮齿动物-鼠
毒性类型:急性
毒性作用:嗜睡(普通抑郁活动)
2 。
试验方法:口服
摄入剂量: “ 2800毫克/千克
测试对象:啮齿动物-鼠
毒性类型:急性
毒性作用: 嗜睡(普通抑郁活动)

3 。
试验方法:静脉
摄入剂量: 2毫克/千克
测试对象:啮齿动物-鼠
毒性类型:急性
毒性作用: 详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

葡甘露聚糖生态学数据:

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

葡甘露聚糖毒性英文版

 葡甘露聚糖安全信息

WGK德国 1

 葡甘露聚糖制备

由含有糖类(如葡萄糖、蔗糖、淀粉、水解淀粉等)的发酵培养基, 在适宜的氮源、磷酸氢二钾和适量的微量元素存在下,由野油菜黄单胞菌菌株作用,进行发酵,再经后提取、干燥、粉碎等工序制得。

[制取方法]将含有1%-5%的葡萄糖和无机盐的培养基调PH值为6.0-7.0,再加入野油菜黄单胞菌接种体,培养50-100h,可得到4-12Pa.s的高粘度液体。然后在30℃下通气,搅拌,发酵48-60h后,加热至70-80℃使菌体细胞灭活,再加稀盐酸调PH值为2,加入异丙醇或乙醇使其沉淀,然后干燥而得。

11078-31-2 preparation

 葡甘露聚糖英文别名

xanthan
xanthan gum food grade
xantempo(tm)
gum xanthan
rhodopol 23
glucomannan mayo
MFCD00131256
EINECS 234-394-2
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