2463-53-8

• 常用中文名：2-壬烯醛
• 常用英文名：Non-2-enal
• CAS号：2463-53-8
• 分子式：C₉H₁₆O
• 分子量：140.223
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 醛类香料 无环脂族醛
• 发布时间：2018-08-22 18:33:16
• 更新时间：2025-08-20 10:41:29
• 【用途一】
  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黄瓜、蘑菇、面包、奶油、肉类和禽类香精。

名称

• 中文名: 2-壬烯醛
• 英文名: non-2-enal
• 英文别名: 2-NONEN-1-AL; 2-TRANS-NONENAL; T2 NONENAL; EINECS 242-609-6; FEMA 3213; MFCD00007012; 2-Nonenal; TRANS-2-NONEN-1-AL; Non-2-enal

物化性质

• 密度: 0.8±0.1 g/cm3
• 沸点: 205.0±9.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₉H₁₆O
• 分子量: 140.223
• 闪点: 84.4±0.0 °C
• 精确质量: 140.120117
• PSA: 17.07000
• LogP: 3.17
• 外观性状: 透明无色液体
• 蒸汽密度: >1 (vs air)
• 蒸汽压: 0.3±0.4 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.437

毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : RA8509000 CHEMICAL NAME : 2-Nonenal CAS REGISTRY NUMBER : 2463-53-8 LAST UPDATED : 199701 DATA ITEMS CITED : 5 MOLECULAR FORMULA : C9-H16-O MOLECULAR WEIGHT : 140.25 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : Standard Draize test ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : 3700 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value MUTATION DATA TYPE OF TEST : Mutation in mammalian somatic cells TEST SYSTEM : Rodent - hamster Lung DOSE/DURATION : 10 umol/L REFERENCE : MUREAV Mutation Research. (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE Amsterdam, Netherlands) V.1- 1964- Volume(issue)/page/year: 244,153,1990

安全

• 危害码 (欧洲): Xi: Irritant;
• 风险声明 (欧洲): R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): 26-36/37/39
• WGK德国: 3
• RTECS号: RA8509050

上下游产品

上游产品  0
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111-14-8 58396-45-5

制备

【方法一】
由9，10，12-三羟基硬脂酸氧化而成。