7432-23-7

• 常用中文名：Gamma-谷氨酰-酪氨酸
• 常用英文名：H-Glu(Tyr-OH)-OH
• CAS号：7432-23-7
• 分子式：C₁₄H₁₈N₂O₆
• 分子量：310.30
• 相关类别： 信号通路 代谢酶/蛋白酶 二肽基肽酶
• 发布时间：2018-10-04 08:54:06
• 更新时间：2025-08-27 17:13:33
• γ-Glu-Tyr 是二肽基肽酶-IV (DPP-IV) 的竞争性抑制剂 (IC50=6.77 mM),是 2 型糖尿病饮食中的潜在功能成分。

名称

• 中文名: gamma-谷氨酰-酪氨酸
• 英文名: H-gamma-Glu-Tyr-OH
• 英文别名: g-L-Glutamyl-L-tyrosine; H-GLU(TYR-OH)-OH; 2-amino-5-[[1-carboxy-2-(4-hydroxyphenyl)ethyl]amino]-5-oxopentanoic acid; H-Glu-Tyr-OH

物化性质

• 密度: 1.414g/cm3
• 沸点: 690.4ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₁₄H₁₈N₂O₆
• 分子量: 310.30
• 闪点: 371.3ºC
• 精确质量: 310.11600
• PSA: 149.95000
• LogP: 0.78740
• 折射率: 1.606

生物活性

• 描述: γ-Glu-Tyr 是二肽基肽酶-IV (DPP-IV) 的竞争性抑制剂 (IC50=6.77 mM),是 2 型糖尿病饮食中的潜在功能成分。
• 相关类别:
  信号通路 >> 代谢酶/蛋白酶 >> 二肽基肽酶
  研究领域 >> 代谢疾病
• 靶点:

  DPP-4:6.77 mM (IC50)

• 参考文献:

  [1]. Yang J, et al. γ‐Glu‐Met synthesised using a bacterial glutaminase as a potential inhibitor of dipeptidyl peptidase IV[J]. International Journal of Food Science & Technology, 2018, 53(5): 1166-1175.

合成路线

42406-77-9 ~% 7432-23-7

文献：Amiard et al. Bulletin de la Societe Chimique de France, 1956 , p. 97,100

4510-09-2 949-67-7 ~% 7432-23-7

文献：Le Quesne; Young Journal of the Chemical Society, 1950 , p. 1954,1958

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