| 中文名 | 三油酸山梨醇酯 |
|---|---|
| 英文名 | [(2S,3R,4S,5R)-2,3,4-trihydroxy-5,6-bis[[(Z)-octadec-9-enoyl]oxy]hexyl] (Z)-octadec-9-enoate |
| 英文别名 |
D-Glucitol trioleate
EINECS 215-603-6 D-Glucitol,tri-(9Z)-9-octadecenoate |
| 密度 | 0.971g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 915.2ºC at 760mmHg |
| 分子式 | C60H110O9 |
| 分子量 | 975.51000 |
| 闪点 | 231ºC |
| 精确质量 | 974.81500 |
| PSA | 139.59000 |
| LogP | 16.17980 |
| 蒸汽压 | 0mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.489 |