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| 中文名 | 红花甙 |
|---|---|
| 英文名 | safflower yellow |
| 中文别名 |
红花黄色素
红花红 |
| 英文别名 |
EINECS 252-981-1
MFCD00151135 (2Z,6S)-5,6-dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]cyclohexa-1,4-dien-1-yl}methylidene)cyclohex-4-ene-1,3-dione (non-preferred name) Safflor Yellow CARTHAMIN (2Z,6S)-5,6-Dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]cyclohexa-1,4-dien-1-yl}methylene)cyclohex-4-ene-1,3-dione (non-preferred name) CarthamusYellow=FlosCarthami CARTHAMUS RED NATURAL RED 26 Carthamine (2Z,6S)-5,6-Dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-1,4-cyclohexadien-1-yl}methylene)-4-cyclohexene-1,3-dione |
| 描述 | Safflower red 是一种从红花中分离出来的红色素,用作食品,化妆品和服装行业的天然抗氧化剂。 |
|---|---|
| 相关类别 | |
| 体外研究 | 红花红(Carthamin)被批准用作改善高脂血症,高胆固醇血症,高血压和肝功能不全的食品补充剂。此外,红花红主要用于制造高质量的化妆品,染色布和家具[1]。 |
| 激酶实验 | 使用配备有1.0cm石英池的Cary Eclipse荧光分光光度计进行荧光测量。在荧光测量之前，将适当体积的红花红溶液加入HSA（2.0μM），范围从0μM到0.3μM，并在25℃下混合30分钟。在280nm的激发下测量HSA和HSA-红花红系统的蛋白质固有荧光。发射光谱从300nm记录到500nm，激发和发射狭缝的宽度分别设置为5和10nm。校正所有荧光强度以降低内部过滤效应[1]。 |
| 参考文献 |
| 密度 | 1.9±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 1255.2±65.0 °C at 760 mmHg |
| 分子式 | C43H42O22 |
| 分子量 | 910.780 |
| 闪点 | 375.5±27.8 °C |
| 精确质量 | 910.216797 |
| PSA | 425.72000 |
| LogP | 6.11 |
| 蒸汽压 | 0.0±0.3 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.859 |
| 储存条件 | -20°C |
| 风险声明 (欧洲) | 36/37/38 |
|---|---|
| 安全声明 (欧洲) | 26-36/37/39 |