红花黄色素

更新时间:2019-07-24 13:04:02

红花黄色素结构式
红花黄色素结构式
常用名 红花黄色素 英文名 Safflower Yellow
CAS号 36338-96-2 分子量 910.780
密度 1.9±0.1 g/cm3 沸点 1255.2±65.0 °C at 760 mmHg
分子式 C43H42O22 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 375.5±27.8 °C

 红花黄色素用途


Safflower red 是一种从红花中分离出来的红色素,用作食品,化妆品和服装行业的天然抗氧化剂。

 红花黄色素名称

中文名 红花甙
英文名 safflower yellow
中文别名 红花黄色素 | 红花红
英文别名 更多

 红花黄色素生物活性

描述 Safflower red 是一种从红花中分离出来的红色素,用作食品,化妆品和服装行业的天然抗氧化剂。
相关类别
体外研究 红花红(Carthamin)被批准用作改善高脂血症,高胆固醇血症,高血压和肝功能不全的食品补充剂。此外,红花红主要用于制造高质量的化妆品,染色布和家具[1]。
激酶实验 使用配备有1.0cm石英池的Cary Eclipse荧光分光光度计进行荧光测量。在荧光测量之前,将适当体积的红花红溶液加入HSA(2.0μM),范围从0μM到0.3μM,并在25℃下混合30分钟。在280nm的激发下测量HSA和HSA-红花红系统的蛋白质固有荧光。发射光谱从300nm记录到500nm,激发和发射狭缝的宽度分别设置为5和10nm。校正所有荧光强度以降低内部过滤效应[1]。
参考文献

[1]. He J, et al. Binding properties of the natural red dye Carthamin with human serum albumin: Surface plasmon resonance, isothermal titration microcalorimetry, and molecular docking analysis. Food Chem. 2017 Apr 15;221:650-656.

 红花黄色素物理化学性质

密度 1.9±0.1 g/cm3
沸点 1255.2±65.0 °C at 760 mmHg
分子式 C43H42O22
分子量 910.780
闪点 375.5±27.8 °C
精确质量 910.216797
PSA 425.72000
LogP 6.11
蒸汽压 0.0±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.859

 红花黄色素安全信息

风险声明 (欧洲) 36/37/38
安全声明 (欧洲) 26-36/37/39

 红花黄色素制备

由菊科植物红花(Carthamus tinctorius)的干燥花瓣用水萃取掉红花黄色素后的残渣,再用氢氧化钠或其他碱的水溶液萃取,加酸沉淀,分离,过滤,干燥而得。得率为干花的0.7%~0.8%。可用食用级糊精等作为载体加入。

 红花黄色素英文别名

EINECS 252-981-1
MFCD00151135
(2Z,6S)-5,6-dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]cyclohexa-1,4-dien-1-yl}methylidene)cyclohex-4-ene-1,3-dione (non-preferred name)
Safflor Yellow
CARTHAMIN
(2Z,6S)-5,6-Dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]cyclohexa-1,4-dien-1-yl}methylene)cyclohex-4-ene-1,3-dione (non-preferred name)
CarthamusYellow=FlosCarthami
CARTHAMUS RED
NATURAL RED 26
Carthamine
(2Z,6S)-5,6-Dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-1,4-cyclohexadien-1-yl}methylene)-4-cyclohexene-1,3-dione
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参考价格:$79/10mM*1mLinDMSO

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