9000-01-5

• 常用中文名：阿拉伯胶
• 常用英文名：Gum arabic
• CAS号：9000-01-5
• 分子式：N/A
• 分子量：
• 相关类别： 食品添加剂 增稠剂
• 发布时间：2018-02-04 08:00:00
• 更新时间：2025-08-21 05:35:27
• Gum Arabic (Arabic gum) 是源于阿拉伯胶树的一种分支链、复杂的多糖。Gum Arabic 是一种抗氧化剂,可以抵抗实验性肝、肾和心脏毒性。Gum Arabic 还能用于免疫组织化学实验。

名称

• 中文名: 阿拉伯胶
• 英文名: Arabic gum
• 中文别名: 阿拉伯树胶粉; 树胶粉; 阿拉伯树胶; 阿拉伯橡胶; 阿拉伯胶粉; 阿拉伯胶树(ACACIA SENEGAL)胶; 阿拉伯膠
• 英文别名: gumdragon; EINECS 232-519-5; acaciasenegal; gumovaline; MFCD00081264; acaciasyrup; acaciadealbatagum; australiangum; nci-c50748; gumsenegal

物化性质

• 密度: 1.35
• 外观性状: fine powder | White to yellow-beige
• 储存条件:

  置于干燥密封容器内，阴凉、干燥处保存。

• 稳定性:

  如果遵照规格使用和储存则不会分解

• 水溶解性: water: soluble | Water soluble. Aqueous solution is acidic to litmus.
• 更多: 1. 性状：无色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至淡黄色粒状或粉末。无臭，无味。 2. 密度（g/mL 25ºC）：1.35-1.49 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.35~1.49 4. 熔点（ºC常压）：未确定

  5. 沸点（ºC，常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率（n20/D）：未确定

  8. 闪点（ºC，）：未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：溶于水，不溶于乙醇、油和有机溶剂。

生物活性

• 描述: Gum Arabic (Arabic gum) 是源于阿拉伯胶树的一种分支链、复杂的多糖。Gum Arabic 是一种抗氧化剂,可以抵抗实验性肝、肾和心脏毒性。Gum Arabic 还能用于免疫组织化学实验。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Protective effect of arabic gum against acetaminophen-induced hepatotoxicity in mice. Pharmacological Research. Volume 48, Issue 6, December 2003, Pages 631-635.

  [2]. Ali BH , et al. Biological effects of gum arabic: a review of some recent research. Food Chem Toxicol. 2009 Jan;47(1):1-8.

  [3]. Gilerovitch HG, et al. The use of electron microscopic immunocytochemistry with silver-enhanced 1.4-nm gold particles to localize GAD in the cerebellar nuclei. J Histochem Cytochem. 1995 Mar;43(3):337-43.

毒性和生态

生态学数据: 对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

安全

• 个人防护装备: dust mask type N95 (US);Eyeshields;Gloves
• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): 36-36/37/38
• 安全声明 (欧洲): 26-36/37/39-27
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 2
• RTECS号: CE5945000

制备

1.收集豆科金合欢属阿拉伯树的茎和枝上的自然渗出液，或割破树皮收集胶状渗出物，除去杂质干燥后，研磨过筛，制成不同型号的产品，也可用喷雾干燥法制得。如采收前胶质被雨水淋湿，就会降低胶的质量。

2.从阿拉伯胶树或其亲缘树种金合欢属的茎和枝割流收集胶状渗出物，除去杂质后经干燥粉碎而成。