(-)-香芹酚

(-)-香芹酚用途

【用途一】
食用香料。

(-)-香芹酚名称

[ CAS 号 ]:
2102-59-2

[ 中文名 ]:
(-)-香芹酚

[ 英文名 ]:
(-)-carveol

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

(-)-香芹酚物理化学性质

[ 密度 ]:
0.958 g/mL at 25ºC (lit.)

[ 沸点 ]:
226-227ºC 751 mm Hg(lit.)

[ 分子式 ]:
C10H16O

[ 分子量 ]:
152.23300

[ 闪点 ]:
209 °F

[ 精确质量 ]:
152.12000

[ PSA ]:
20.23000

[ LogP ]:
2.27970

[ 外观性状 ]:
无色至淡黄色液体

[ 折射率 ]:
n20/D 1.496(lit.)

[ 储存条件 ]:
2-8°C

(-)-香芹酚安全信息

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi: Irritant;

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R36/37/38

[ 安全声明 (欧洲) ]:
26-37/39

[ WGK德国 ]:
2

[ RTECS号 ]:
OS8400000

(-)-香芹酚制备

【方法一】
L-香芹酮用四氢硼锂还原，或用芋烯直接氧化后分离而得。

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