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Tyrosinase-IN-12

Tyrosinase-IN-12用途

非竞争性酪氨酸酶抑制剂(酪氨酸酶IN-12)是一种强效非竞争性酪氨酸抑制剂,IC50值为49.33±2.64µM,Ki值为31.25±0.25µM。非竞争性酪氨酸酶抑制剂(酪氨酸酶IN-12)具有最高的自由基清除活性,可减少活性氧(ROS)的产生,IC50值为25.39±0.77µM。非竞争性酪氨酸酶抑制剂(酪氨酸酶IN-12)可用于食品和农业部门的抗褐变物质[1]。

Tyrosinase-IN-12名称

[ CAS 号 ]:
1860779-42-5

[ 英文名 ]:
Tyrosinase-IN-12

Tyrosinase-IN-12生物活性

[ 描述 ]:

非竞争性酪氨酸酶抑制剂(酪氨酸酶IN-12)是一种强效非竞争性酪氨酸抑制剂,IC50值为49.33±2.64µM,Ki值为31.25±0.25µM。非竞争性酪氨酸酶抑制剂(酪氨酸酶IN-12)具有最高的自由基清除活性,可减少活性氧(ROS)的产生,IC50值为25.39±0.77µM。非竞争性酪氨酸酶抑制剂(酪氨酸酶IN-12)可用于食品和农业部门的抗褐变物质[1]。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他
信号通路 >> 代谢酶/蛋白酶 >> 酪氨酸酶

[体外研究]

非竞争性酪氨酸酶抑制剂(酪氨酸酶IN-12)(3天)是新鲜水果和蔬菜的潜在抗褐变剂[1] 细胞活力测定[1]细胞系:新鲜切片浓度:培养时间:3天结果:对新鲜切片的褐变抑制效果接近曲酸。

[参考文献]

[1]. Djafarou S, et al. Synthesis and evaluation of the antioxidant and anti-tyrosinase activities of thiazolyl hydrazone derivatives and their application in the anti-browning of fresh-cut potato. Food Chem.

Tyrosinase-IN-12物理化学性质

[ 分子式 ]:
C16H12ClN3S

[ 分子量 ]:
313.80

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