DL-乳酸结构式
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常用名 | DL-乳酸 | 英文名 | DL-Lactic Acid |
|---|---|---|---|---|
| CAS号 | 598-82-3 | 分子量 | 90.078 | |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 | 沸点 | 227.6±0.0 °C at 760 mmHg | |
| 分子式 | C3H5O3- | 熔点 | 18 °C | |
| MSDS | N/A | 闪点 | 109.9±16.3 °C |
DL-乳酸用途1.乳酸是重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。还具有较强的杀菌作用。可用于乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜等方面。乳酸可使食品具有微酸性，而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味。因此广泛用于西红柿、油橄榄、酸黄瓜、酸白菜等罐头食品中。 2. 用作分析试剂，如作掩蔽剂，配制缓冲溶液。用作防腐剂、增塑剂、食品的酸素及香料。还用于制备乳酸盐。 |
| 中文名 | DL-乳酸 |
|---|---|
| 英文名 | DL-Lactic acid |
| 英文别名 | 更多 |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 227.6±0.0 °C at 760 mmHg |
| 熔点 | 18 °C |
| 分子式 | C3H5O3- |
| 分子量 | 90.078 |
| 闪点 | 109.9±16.3 °C |
| 精确质量 | 90.031693 |
| PSA | 60.36000 |
| LogP | -0.70 |
| 外观性状 | syrup |
| 蒸汽压 | 0.0±1.0 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.451 |
| 储存条件 | 贮存： 将密器密封，储存密封的主藏器内，并放在阴凉， 干爽的位置。 |
| 稳定性 | 性质与稳定性： 常温常压下，或不分解产物。 |
| 分子结构 | 五、分子性质数据： 1、 摩尔折射率：19.00 2、 摩尔体积（cm3/mol）：70.5 3、 等张比容（90.2K）：187.4 4、 表面张力（dyne/cm）：49.7 5、 极化率（10-24cm3）：7.53 |
| 计算化学 | 四、计算化学数据： 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.7 2、 氢键供体数量：2 3、 氢键受体数量：3 4、 可旋转化学键数量：1 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：57.5 6、 重原子数量：6 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：59.1 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：0 11、 不确定原子立构中心数量：1 12、 确定化学键立构中心数量：0 13、 不确定化学键立构中心数量：0 14、 共价键单元数量：1 |
| 更多 | 一、物性数据 1. 熔点（ºC）：18 2. 沸点（ºC,常压）：122°C15mm Hg(lit.) 3. 密度：1.209g/mLat 25°C(lit. 4. 折射率：n20/D 1.4262(lit.) 5. 闪点（ºC）：230°F 6. 溶解性：能与水、醇、醚相混溶，不溶于三氯甲烷和二硫化碳。 |
| 危害码 (欧洲) | C:Corrosive |
|---|---|
| 风险声明 (欧洲) | R34;R38;R41 |
| 安全声明 (欧洲) | S26-S39 |
| 危险品运输编码 | UN 1760 |
| WGK德国 | 2 |
| RTECS号 | OD2800000 |
| 包装等级 | III |
| 海关编码 | 2918110000 |
1.以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或糖蜜为原料，经乳酸菌发酵、分离精制制得。或者以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈，再经水解得到粗乳酸，粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯，再经分解成乳酸。
2.麦芽汁经植入乳酸杆菌发酵，然后在发酵液中加入硫酸脱钙后减压浓缩，至80%得乳酸产品。
| 海关编码 | 2918110000 |
|---|---|
| 中文概述 | 2918110000. 乳酸及其盐和酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0% |
| 申报要素 | 品名, 成分含量, 用途 |
| 监管条件 | A.入境货物通关单 B.出境货物通关单 |
| 检验检疫 | R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验 |
| Summary | 2918110000. lactic acid, its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0% |
| ergothioneine |
| Lactic acid (7CI,8CI) |
| d,l-lactic acid |
| α-Hydroxypropanoic acid |
| Thiolhistidine betaine |
| QY1&VQ |
| 2-Hydroxypropionic acid |
| EINECS 201-196-2 |
| 2-thiol-L-histidine-betaine |
| 2-Hydroxy-2-methylacetic acid |
| thiotaine |
| Thiasine |
| Phytothioneine |
| MFCD00004520 |
| L-ergothioneine |
| 2-Hydroxypropanoic acid |
| (±)-lactic acid |
| [(S)-1-carboxy-2-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-ethyl]-trimethyl-ammonium,betaine |
| L-(+)-Lactic acid |
| SyMpectothion |
| Thiotane |
| Propanoic acid, 2-hydroxy-, (±) |
| [(S)-1-Carboxy-2-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-aethyl]-trimethyl-ammonium,Betain |
| Propanoic acid, 2-hydroxy- |
| Lactic acid |
| α-Hydroxypropionic acid |
