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4691-65-0生产厂家

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4691-65-0

4691-65-0结构式
4691-65-0结构式

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中文名 肌苷酸二钠
英文名 Disodium 5'-Inosinate
中文别名 5ˊ-IMP二钠盐
肌苷-5'-单磷酸二钠盐水合物
英文别名 Inosine-5'-monophosphoric acid disodium salt
IMP SODIUM SALT
INOSINIC ACID
5'-IMP-Na
Sodium Inosine 5'-Phosphate
IMP,NA2
5'-Inosinic Acid Disodium Salt Hydrate
9H-purin-6-ol, 9-(5-O-phosphono-β-D-ribofuranosyl)-, sodium salt (1:2)
Inosine-5'-monophosphate disodium
disodiumimp
Disodium 5-Inosinate
EINECS 225-146-4
5'-IMP 2Na Hydrate
5'-Inosinic acid, sodium salt (1:2)
Inosine 5'-Monophosphate DisodiuM Salt Hydrate
Inosine 5′-monophosphate disodium salt
Disodium Inosinate Hydrate
Disodium 9-(5-O-phosphonato-β-D-ribofuranosyl)-9H-purin-6-ol
MFCD00036201
Disodium 5'-O-phosphonatoinosine
5'-IMP 2Na
IMP 2NA
Disodium inosine 5'-monophosphate
inosine-5'-monophosphate sodium salt
inosine 5'-phosphate disodium salt
Sodium 5'-inosinate
sodiuminosinate
IMP-5
FEMA 3669
Inosic Acid Disodium Salt Hydrate
Disodium 5’-Inosinate
描述 Disodium 5'-inosinate 可从通过糖的细菌发酵获得,是一种食品添加剂。
相关类别
密度 2.31g/cm3
沸点 851.4ºC at 760 mmHg
熔点 175 °C
分子式 C10H11N4Na2O8P
分子量 392.170
闪点 468.7ºC
精确质量 392.010986
PSA 195.49000
外观性状 白色粉末
储存条件

2-8℃ ,避光,通风干燥处,密封保存

稳定性

常温常压下稳定,无色至白色结晶,或白色结晶性粉末。平均含7.5个分子的结晶水。无臭,有特殊滋味。味觉阈值0.012%。不潮解。熔点不明显,180℃时呈褐色,230℃左右时分解。性稳定,在一般食品加工条件下(Ph值为4~7)、100℃加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应(如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1:7,即有明显增强鲜味的效果)。其盐酸溶液的最大吸收波长为250nm士2nm。遇动植物中磷酸酯酶可分解而失去鲜味。44℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。易溶于水(13g/100ml,20℃),水溶液呈中性,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
天然品存在于鲔鱼等中。

计算化学

1、 氢键供体数量:3

2、 氢键受体数量:10

3、 可旋转化学键数量:3

4、 互变异构体数量:3

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):181

6、 重原子数量:25

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:544

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:4

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:3

更多

1. 性状:无色至白色结晶或结晶性粉末,无臭,有鱼鲜味。

2. 密度(g/mL,25/4℃):不确定

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定

4. 熔点(ºC):175

5. 沸点(ºC,常压):不确定

6. 沸点(ºC,5.2kPa):不确定

7. 折射率:不确定

8. 闪点(ºC):不确定

9. 比旋光度(º):不确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC):不确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC):不确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定

13. 燃烧热(KJ/mol):不确定

14. 临界温度(ºC):不确定

15. 临界压力(KPa):不确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定

17. 爆炸上限(%,V/V):不确定

18. 爆炸下限(%,V/V):不确定

19. 溶解性:稍有吸潮性,易溶于水(20℃,13g/100mL),微溶于乙醇和乙醚。5%的水溶液ph值为7.0~8.5。

肌苷-5'-单磷酸二钠盐水合物 修改号码:6

模块1. 化学品
产品名称: Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate
修改号码: 6

模块2. 危险性概述
GHS分类
 物理性危害未分类
 健康危害未分类
 环境危害未分类
GHS标签元素
 图标或危害标志无
 信号词无信号词
 危险描述无
 防范说明无

模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名): 肌苷-5'-单磷酸二钠盐水合物
百分比: >98.0%(HPLC)(E)
CAS编码: 4691-65-0
俗名: Disodium Inosinate Hydrate , Inosic Acid Disodium Salt Hydrate , 5'-
Inosinic Acid Disodium Salt Hydrate , 5'-IMP 2Na Hydrate
分子式:
C10H11N4Na2O8P·xH2O

模块4. 急救措施
吸入: 将受害者移到新鲜空气处,保持呼吸通畅,休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触: 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹:求医/就诊。
眼睛接触:用水小心清洗几分钟。如果方便,易操作,摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激:求医/就诊。
食入: 若感不适,求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护:救援者需要穿戴个人防护用品,比如橡胶手套和气密性护目镜。

模块5. 消防措施
合适的灭火剂:干粉,泡沫,雾状水,二氧化碳
肌苷-5'-单磷酸二钠盐水合物 修改号码:6

模块5. 消防措施
特殊危险性:小心,燃烧或高温下可能分解产生毒烟。
特定方法:从上风处灭火,根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火:如果安全,移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具:灭火时,一定要穿戴个人防护用品。

模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施,防护用具, 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施:泄露区应该用安全带等圈起来,控制非相关人员进入。
环保措施:防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料:清扫收集粉尘,封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施:在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项:如果粉尘或浮质产生,使用局部排气。
操作处置注意事项:避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件:保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料:依据法律。

模块8. 接触控制和个体防护
工程控制:尽可能安装封闭体系或局部排风系统,操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
 呼吸系统防护:防尘面具。依据当地和政府法规。
 手部防护:防护手套。
 眼睛防护:安全防护镜。如果情况需要,佩戴面具。
 皮肤和身体防护:防护服。如果情况需要,穿戴防护靴。

模块9. 理化特性
固体
外形(20°C):
外观: 晶体-粉末
颜色:白色类白色
气味:无资料
pH:无数据资料
熔点:无资料
沸点/沸程无资料
闪点:无资料
爆炸特性
 爆炸下限:无资料
 爆炸上限:无资料
密度:无资料
溶解度:
[水]溶于
[其他溶剂]
肌苷-5'-单磷酸二钠盐水合物 修改号码:6

模块9. 理化特性
不溶于:醚

模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性:一般情况下稳定。
危险反应的可能性:未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳, 氮氧化物 (NOx), 磷氧化物

模块11. 毒理学信息
急性毒性: ipr-rat LD50:4850 mg/kg
orl-rat LD50:15900 mg/kg
对皮肤腐蚀或刺激:无资料
对眼睛严重损害或刺激:无资料
生殖细胞变异原性: cyt-ham-fbr 1 g/L
致癌性:
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性:无资料
RTECS 号码: NM7519500

模块12. 生态学信息
生态毒性:
鱼类:无资料
甲壳类:无资料
藻类:无资料
残留性 / 降解性:无资料
潜在生物累积 (BCF):无资料
土壤中移动性
 log水分配系数:无资料
 土壤吸收系数 (Koc):无资料
 亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):

模块13. 废弃处置
如果可能,回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合,在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

模块14. 运输信息
联合国分类:与联合国分类标准不一致
UN编号:未列明

模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》(2002年1月26日国务院发布,2011年2月16日修订): 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
肌苷-5'-单磷酸二钠盐水合物 修改号码:6


模块16 - 其他信息
N/A

毒理学数据:

1、急性毒性:大鼠口经LD50:15900 mg/kg;大鼠腹腔LD50: 4850mg/kg;大鼠皮下LD50:3900mg/kg

大鼠静脉LD50:2730mg/kg;小鼠腹腔LC50:5400mg/kg;小鼠皮下LC50:5480mg/kg

小鼠静脉LC50:3300mg/kg

2、 繁殖性:小鼠腹腔TCLo:250 mg/kgSEX/DURATION : female 10 day(s) after conception

小鼠腹腔TCLo:500 mg/kgSEX/DURATION : female 13 day(s) after conception

3、 致突变性:细胞遗传学analysisTEST系统啮齿动物-仓鼠成纤维细胞:1 gm/L

生态学数据:

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
NM7519500
CHEMICAL NAME :
5'-Inosinic acid, disodium salt
CAS REGISTRY NUMBER :
4691-65-0
LAST UPDATED :
199701
DATA ITEMS CITED :
14
MOLECULAR FORMULA :
C10-H11-N4-O8-P.2Na
MOLECULAR WEIGHT :
392.20
WISWESSER LINE NOTATION :
T56 BN DN FVO INJ B- BT5OTJ CQ DQ E1OPWO &-NA- 2

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
15900 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Lungs, Thorax, or Respiration - dyspnea Gastrointestinal - hypermotility, diarrhea
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
4850 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Lungs, Thorax, or Respiration - dyspnea Gastrointestinal - hypermotility, diarrhea
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Subcutaneous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
3900 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - somnolence (general depressed activity) Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Lungs, Thorax, or Respiration - dyspnea
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intravenous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
2730 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - somnolence (general depressed activity) Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Lungs, Thorax, or Respiration - dyspnea
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
12 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
5400 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Subcutaneous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
5480 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - somnolence (general depressed activity) Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Lungs, Thorax, or Respiration - dyspnea
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intravenous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
3300 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
TYPE OF TEST :
TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
693 gm/kg/26W-C
TOXIC EFFECTS :
Kidney, Ureter, Bladder - changes in bladder weight Endocrine - changes in spleen weight
TYPE OF TEST :
TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
DOSE :
250 mg/kg
SEX/DURATION :
female 10 day(s) after conception
TOXIC EFFECTS :
Reproductive - Effects on Embryo or Fetus - fetotoxicity (except death, e.g., stunted fetus) Reproductive - Specific Developmental Abnormalities - musculoskeletal system
TYPE OF TEST :
TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
DOSE :
500 mg/kg
SEX/DURATION :
female 13 day(s) after conception
TOXIC EFFECTS :
Reproductive - Effects on Embryo or Fetus - fetal death

MUTATION DATA

TYPE OF TEST :
Cytogenetic analysis
TEST SYSTEM :
Rodent - hamster Fibroblast
DOSE/DURATION :
1 gm/L
REFERENCE :
FCTOD7 Food and Chemical Toxicology. (Pergamon Press Inc., Maxwell House, Fairview Park, Elmsford, NY 10523) V.20- 1982- Volume(issue)/page/year: 22,623,1984 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - X1104 No. of Facilities: 213 (estimated) No. of Industries: 4 No. of Occupations: 6 No. of Employees: 3527 (estimated) No. of Female Employees: 1444 (estimated)

危害码 (欧洲) T: Toxic;
风险声明 (欧洲) R23/24/25;R36/37/38
安全声明 (欧洲) S22-S26-S36-S45
WGK德国 3
RTECS号 NM7519500
包装等级 II; III
海关编码 2103909000
上游产品  1

下游产品  2

方法一、肌苷酸脱磷酸法
肌苷酸二钠的制备 棒状杆菌269发酵,发酵液去菌体,吸附,洗脱,浓缩,加乙醇,pH7-7.5条件下结晶可得肌苷酸二钠。
棒状杆菌269[发酵]→发酵液[去菌体,吸附,洗脱,浓缩]→浓缩液[乙醇]→[pH7-7.5]肌苷酸二钠
肌苷粗品的制备 在乙酸缓冲液中,调pH5.4-5.6,加压137-147kPa,脱磷酸5h,可得肌苷粗品。
肌苷酸二钠[乙酸,加压]→肌苷
精制 蒸馏水溶解,pH=6,重结晶,可得精品。
方法二、一步发酵法
菌株选育 变异芽孢杆菌7171-9-1移接到斜面培养基上,30-32℃培养48h。斜面培养基成分为葡萄糖1%,蛋白胨0.4%,酵母浸膏0.7%,牛肉浸膏1.4%,琼脂2%,在pH7、120℃灭菌20min。
变异芽孢杆菌7171-9-1[斜面培养]→[30-32℃, 48h]菌种斜面
种子培养
一级种子:培养基成分为葡萄糖2%,蛋白胨1%,酵母浸膏1%,玉米浆0.5%,尿素0.5%,氯化钠0.25%。灭菌前pH 7,用1L三角瓶装150ml培养基,115℃灭菌15min。每个三角瓶中接入白金耳环菌苔,在往复式摇床上,32℃±1℃培养18h。
二级种子:培养基同一级种子,放大50L发酵罐,定容体积25L,接种量 3%,32℃±1℃培养12-15h,搅拌速度320r/min,通风量1:0.25V/(V·min),生长菌指标 A(650nm)=0.78,pH=6.4-6.6。
菌种斜面[摇床振荡]→[pH7, 32℃±1℃, 18h]一级种子培养液[50L发酵罐]→[pH6.4-6.6, 32℃±1℃, 12-15h]二级种子培养液
发酵 50L不锈钢标准发酵罐,定容体积35L。培养基成分为淀粉水解糖10%,干酵母水解液1.5%,豆饼水解液0.5%,尿素0.4%,硫酸镁0.1%,氯化钾0.2%,磷酸氢二钠0.5%,硫酸铵1.5%,有机硅油0.05%。pH=7,接种量0.9%,32℃±1℃培养93h,搅拌速度320r/min,通风量1:0.5V/(V·min)。500L发酵罐,定容体积350L。培养基成分为淀粉水解糖10%,干酵母水解液1.5%,豆饼水解液0.5%,硫酸铵1.5%,硫酸镁0.1%,氯化钾0.2%,磷酸氢二钠0.5%,碳酸钙1%,有机硅油小于0.3%。pH=7,接种量7%,32℃±1℃培养75h,搅拌速度230r/min,通风量1:0.25V/(V·min)。
20000L 发酵罐,培养基同上,接种量2.5%, 35℃±5℃培养83h。
二级种子培养液[50L发酵罐]→[pH7, 32℃±1℃, 93h]发酵液[500L发酵罐]→[pH7, 32℃±1℃, 75h]发酵液[20000L发酵罐]→[pH7, 35℃±1℃, 83h]发酵液
提取、吸附、洗脱 将发酵液30-40L 调pH=2.5-3,连同菌体通过2个串联的3.5kg 732H树脂柱吸附。用相当于树脂总体积3倍的pH 3水洗1次,把两柱分开,用pH 3水把肌苷洗脱下来,再经769活性炭柱吸附肌苷,先用2-3倍体积的水洗涤,再用70-80℃水洗,70-80℃,1mol/L氢氧化钠溶液浸泡30min,最后用0.01mol/L氢氧化钠溶液洗脱肌苷,收集洗脱液,真空浓缩,pH11或6放置,过滤,得粗品。
发酵液[732树脂柱]→[pH2.5-3]吸附物[水]→[pH2.5-3]洗脱液[769活性炭柱]→吸附物[蒸馏水,氢氧化钠]→[70-80℃][氢氧化钠]→[70-80℃]洗脱液[浓缩结晶]→[pH11或6]肌苷粗品
精制 将粗品配成5%-10%的溶液,加热溶解,抽滤,冷却,过滤,少量水洗,烘干,即得肌苷精制品。
肌苷粗品[蒸馏水]→[重结晶]肌苷成品。

海关编码 2103909000