8008-45-5

• 常用中文名：肉豆蔻油
• 常用英文名：myristica oil
• CAS号：8008-45-5
• 分子式：C₃₂H₅₆
• 分子量：440.787
• 相关类别： 香精与香料 天然香料
• 发布时间：2018-04-15 08:00:00
• 更新时间：2025-08-25 13:38:09

• 本品为一种用途较广的辛香料。广泛用在食品(软饮料)、烟草、日化等的香精配香中，也是一种理气健胃的中药。直接用量(1～3)×10-5，调配用量0.5%～1%。

名称

• 中文名: 肉豆蔻油
• 英文名: Nutmeg absolute

物化性质

• 密度: 0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
• 沸点: 165 °C(lit.)
• 分子式: C₃₂H₅₆
• 分子量: 440.787
• 闪点: 110 °F
• 精确质量: 440.438202
• 折射率: n20/D 1.481(lit.)
• 储存条件:

  贮运及保管500g全封闭铝罐包装，存放通风阴凉处，常温(10～16℃)下保质期18个月。

• 更多:

  1.性状：几乎无色至微黄色油状液体。头香清鲜，略具辛香香气、浓甜浑厚、气质飘逸。

  2.相对密度：0.9185

安全

• 符号: GHS02, GHS07
• 信号词: Warning
• 危害声明: H226-H315-H319-H335
• 警示性声明: P261-P305 + P351 + P338
• 个人防护装备: Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): R36/37/38;R10
• 安全声明 (欧洲): S16;S26;S36
• 危险品运输编码: UN 1993 3/PG 3
• WGK德国: 2
• RTECS号: RJ3694800

制备

由肉豆蔻科常绿乔木肉豆蔻(Muristicafrgrans)成熟果实的干燥果仁榨去油脂后经水蒸气蒸馏而得。得率约6%～16%。由于产地的不同，分为东印度型和西印度型两种。主要产于印度尼西亚、格林纳达和西印度群岛等，我国四川、广西亦产。