8007-04-3

• 常用中文名：酒花油
• 常用英文名：Hops oil
• CAS号：8007-04-3
• 分子式：
• 分子量：
• 发布时间：2019-02-13 09:47:20
• 更新时间：2024-01-14 19:42:49

• 用途香料。主要供啤酒类饮料用。

名称

• 中文名: 酒花油
• 英文名: Hops oil

物化性质

• 更多:

  1.性状：淡黄色至黄绿色液体，具有酒花所特有的辛香芳香香气和苦味。在贮藏过程中颜色会逐步变深而呈红褐色，相对密度和黏度亦随之逐步增大。

  2.溶解性：不溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，溶于乙醚和大多数非挥发性油，可溶于矿物油，但可出现乳白色。

制备

由桑科植物酒花(Humulus lupulus或H.americanus)的新鲜或干燥雌花花序，经水蒸气蒸馏或溶剂抽提而得。得率0.2%～0.8%。