8007-02-1

• 常用中文名：柠檬草油
• 常用英文名：Lemongrass oil
• CAS号：8007-02-1
• 分子式：W₉₉
• 分子量：
• 相关类别： 香精与香料 天然香料
• 发布时间：2018-12-28 13:48:18
• 更新时间：2024-01-07 10:14:33

• 我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。广泛用于各种食品。

名称

• 中文名: 柠檬草油
• 英文名: Lemongrass oil
• 英文别名: MFCD00147429

物化性质

• 密度: 0.896 g/mL at 25 °C
• 沸点: 224 °C(lit.)
• 分子式: W₉₉
• 闪点: 160 °F
• 外观性状: 淡黄色至浅棕色液体
• 折射率: n20/D 2.487(lit.)
• 储存条件: 2-8°C
• 稳定性:

  主要成分柠檬醛(75%～85%)、香叶烯(约20%)、月桂烯(可达19%)、柠檬烯、甲基庚烯酮、甲基庚烯醇、香茅醛、香茅酸酯、香叶醇、橙花醇、癸酸、α-和β-蒎烯、莰烯、苧烯、樟脑烯等。

• 更多:

  1.性状：淡黄至浅棕色液体，呈清甜柠檬和药草香味。

  2.溶解性：混溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和丙二醇中，不溶于甘油和水，东印第安型在乙醇中容易溶解，但西印第安型可产生浑浊。在碱性条件下可发生部分破坏，无机酸可使之聚合，对弱的有机酸稳定。

  3.闪点（℃）：160

毒性和生态

毒理学数据: 毒性LD50 5600mg/kg(大鼠，经口)

安全

• 符号: GHS07
• 信号词: Warning
• 危害声明: H315-H319-H335
• 警示性声明: P261-P305 + P351 + P338
• 个人防护装备: Eyeshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): S26;S36
• 危险品运输编码: 1760
• WGK德国: 3
• RTECS号: OG8257000
• 包装等级: III

制备

由生长于热带和亚热带地区的禾根科草本香茅(Cymbopogon citratus；习称西印度柠檬草)或蜿蜒香茅(Cflexuosus；习称东印度柠檬草)的新鲜或微干全株，经切段并水蒸气蒸馏而得。得率0.2%～0.8%。东印度型主要产于印度，产量小；西印度型在海地、洪都拉斯、波多黎各、巴西等均产。我国广东、福建、广西、云南、四川、浙江、台湾等地亦产。