8000-68-8

• 常用中文名：欧芹籽油
• 常用英文名：Parsley Seed Oil
• CAS号：8000-68-8
• 分子式：
• 分子量：
• 相关类别： 香精与香料 天然香料
• 发布时间：2019-01-01 10:18:02
• 更新时间：2025-08-26 14:18:40

• 允许使用的食用香料。主要用于肉类罐头及调味料。

名称

• 中文名: 欧芹茎油
• 英文名: Parsley herb oil
• 中文别名: 欧芹籽油; 欧芹油
• 英文别名: MFCD00241319; Parsley Seed Oil; FEMA 2836

物化性质

• 密度: 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
• 沸点: 290 °C(lit.)
• 闪点: 125 °F
• 折射率: n20/D 1.515(lit.)
• 稳定性:

  主要成分酚醚、芹菜脑为主,另有肉豆蔻醚、α-蒎烯及其他醛、酮、酚等类物质。

• 更多:

  1.性状：黄色至浅棕色挥发性精油，具有欧芹茎所特有的香气。

  2.闪点（℃）：125

  3.溶解性：不溶于甘油，微溶于丙二醇，溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇(有乳白色)。

  4. 沸点（℃）：290

安全

• 符号: GHS02, GHS07, GHS08, GHS09
• 信号词: Danger
• 危害声明: H226-H302-H315-H317-H319-H334-H335-H400-H411
• 警示性声明: P261-P273-P280-P305 + P351 + P338-P342 + P311
• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): R10;R36/37/38
• 安全声明 (欧洲): S16;S26;S36
• 危险品运输编码: UN 1993 3/PG 3
• WGK德国: 2
• RTECS号: RW5500000

制备

由伞形科植物欧芹(Petroselinum sativum)地上部分的全株(包括未成熟的种子)经水蒸气蒸馏而得。