鱼精蛋白
更新时间：2024-07-15 12:37:34
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| 常用名 | 鱼精蛋白 | CAS号 | 9012-00-4 |
|---|---|---|---|
| 价格 | 纯度 | 98.0% | |
| 备货期 | 10天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
用途： 防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、面包、饺子等淀粉类食品中，亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。 物理化学性质： CAS号：9012-00-4 常用中文名：鱼精蛋白 常用英文名：protamine 分子式： 分子量：620.943 密度：1.0±0.1 g/cm3 沸点：724.7±35.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：211.4±19.4 °C 储存条件：−20°C |
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