| 常用名 | 肉桂酸 | CAS号 | 140-10-3 |
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| 价格 | ¥70.0/25kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
中文名称:桂酸 英文名称:trans-Cinnamic acid CAS No.:140-10-3 EINECS号:205-398-1 分 子 式:C9H8O2 分 子 量:148.16 密 度:1.248 闪 点:>230°F 熔 点:133°C(lit.) 沸 点:300°C(lit.) 物化性质 桂酸(140-10-3)的性状: 白色或淡黄色微细针状结晶性粉末,具有树脂和蜂蜜花香。 有顺式和反式两种异构体,天然品多为反式。 熔点133℃,沸点300℃,闪点100℃,相对密度(d415)1.2450。 溶于热水、乙醇(1g溶于6mL)、甲醇(5mL/1g)、乙醚、丙酮、氯仿、冰醋酸、苯和大多数非挥发性油类,难溶于冷水(1g溶于2000mL)。其碱盐溶于水。
受热时脱羧基而成苯乙烯。 用途: GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。 主要用于配制香辛料、樱桃、杏、蜂蜜等型香精。 亦可用于新鲜果蔬的防腐。 美国年耗用量约90kg。 肉桂酸用于香料和有机合成 更多
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