果胶酶
更新时间：2025-09-23 15:28:16
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| 常用名 | 果胶酶 | CAS号 | 9032-75-1 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥88.0/1g ￥268.0/5g ￥588.0/25g | 纯度 | 98.0% |
| 备货期 | 需询单 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
用途： 果胶酶可催化果胶中的甲酯水解，以及将多聚半乳糖醛酸分解成较小分子多聚物。可作为饮料的澄清剂，也用于橘子脱囊衣等。我国规定可用于糖水橘子罐头(去囊衣)、果酒、果汁，按生产需要适量使用。 物理化学性质： CAS号：9032-75-1 常用中文名：果胶酶 常用英文名：Pectinase 分子式：C18H37N(CH3)2 分子量：150.130 密度：1.5±0.1 g/cm3 沸点：415.5±38.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：219.2±23.3 °C 储存条件：2-8°C |
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- 产品名：果胶酶
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- 产品名：中性纤维素酶
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- 产品名：果胶酶
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