L-谷氨酸钠,一水合物

L-谷氨酸钠,一水合物用途

L-Glutamic acid monosodium hydrate 是一种营养添加剂和调味剂。L-Glutamic acid monosodium hydrate 可以减少肥胖并诱发与氧化应激相关的代谢紊乱。L-Glutamic acid monosodium hydrate 诱导小鼠肝脏和脑组织氧化应激、DNA损伤和细胞凋亡 (apoptosis)。

L-谷氨酸钠,一水合物名称

[ CAS 号 ]:
6106-04-3

[ 中文名 ]:
谷氨酸钠一水合物

[ 英文名 ]:
L(+)-Monosodium glutamate monohydrate

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

L-Glutamic acid, monosodium salt, monohydrate
SODIUM GLUTAMATE MONOHYDRATE
msg monohydrate
MFCD00150138
L-Glutamic acid, sodium salt, hydrate (1:1:1)
Glutamic acid, monosodium salt, monohydrate, L-
L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT
Msgmonohydrate
MSG HYDRATE
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate

L-谷氨酸钠,一水合物生物活性

[ 描述 ]:

[ 相关类别 ]:

信号通路 >> 细胞凋亡 >> 细胞凋亡

研究领域 >> 癌症

研究领域 >> 代谢疾病

[参考文献]

[1]. SALEM N I S, et al. MEASUREMENT OF DNA DAMAGE, OXIDATIVE STRESS, AND GENE EXPRESSION OF β-CATENIN AND P53 GENES IN LIVER AND BRAIN OF MALE MICE RECEIVING MONOSODIUM L-GLUTAMATE MONOHYDRATE[J]. MEASUREMENT, 2020, 13(7).

L-谷氨酸钠,一水合物物理化学性质

[ 沸点 ]:
333.8ºC at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
232 °C (dec.)(lit.)

[ 分子式 ]:
C₅H₁₀NNaO₅

[ 分子量 ]:
187.126

[ 闪点 ]:
155.7ºC

[ 精确质量 ]:
187.045670

[ PSA ]:
112.68000

[ 外观性状 ]:
白色至灰白色粉末

[ 储存条件 ]:
室温

[ 水溶解性 ]:
soluble

L-谷氨酸钠,一水合物MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

L-谷氨酸钠,一水合物毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :: MA1578000

CHEMICAL NAME :: L-Glutamic acid, monosodium salt, monohydrate

CAS REGISTRY NUMBER :: 6106-04-3

LAST UPDATED :: 199009

DATA ITEMS CITED :: 2

MOLECULAR FORMULA :: C5-H8-N-O4.H2O.Na

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 15800 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Sense Organs and Special Senses (Eye) - ptosis Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Behavioral - ataxia

REFERENCE :: IYKEDH Iyakuhin Kenkyu. Study of Medical Supplies. (Nippon Koteisho Kyokai, 12-15, 2-chome, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo 150, Japan) V.1- 1970- Volume(issue)/page/year: 21,257,1990

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

SPECIES OBSERVED :: Rodent - mouse

DOSE/DURATION :: 16400 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Sense Organs and Special Senses (Eye) - ptosis Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Behavioral - ataxia

REFERENCE :: IYKEDH Iyakuhin Kenkyu. Study of Medical Supplies. (Nippon Koteisho Kyokai, 12-15, 2-chome, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo 150, Japan) V.1- 1970- Volume(issue)/page/year: 21,257,1990

L-谷氨酸钠,一水合物安全信息

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R36/37/38

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S24/25

[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport

[ WGK德国 ]:
2

[ RTECS号 ]:
MA1578000

[ 海关编码 ]:
2922509090

L-谷氨酸钠,一水合物海关

[ 海关编码 ]: 2922509090

[ 中文概述 ]:
2922509090. 其他氨基醇酚、氨基酸酚及其他含氧基氨基化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件：AB. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0%

[ 申报要素 ]: 品名, 成分含量, 用途, 乙醇胺及其盐应报明色度, 乙醇胺及其盐应报明包装

[ 监管条件 ]: A.入境货物通关单 B.出境货物通关单

[ 检验检疫 ]: R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验

[ Summary ]:
2922509090. other amino-alcohol-phenols, amino-acid-phenols and other amino-compounds with oxygen function. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0%