大豆油

更新时间:2019-06-17 15:59:53

大豆油结构式
大豆油结构式
常用名 大豆油 英文名 Soybean oil
CAS号 8001-22-7 分子量 238.19786
密度 0.917 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点 N/A
分子式 C11H9N3O2.Na 熔点 N/A
MSDS 中文版 美版 闪点 >230 °F

 大豆油用途


1.用于革加脂,与革结合较牢,不易析出,制备硫酸化油,除食用外, 2.用于制造肥皂、硬化油、甘油、环氧大豆油、油漆、脂肪酸、脂肪胺和脂肪醇等。由于其色浅,在油墨中大多与亚麻油、桐油配伍,可使用于浅色墨中。 3.用作油脂性载体、溶剂、沐浴添加剂。

 大豆油名称

中文名 大豆油
英文名 Soybean oil
英文别名 更多

 大豆油物理化学性质

密度 0.917 g/mL at 25 °C(lit.)
分子式 C11H9N3O2.Na
分子量 238.19786
闪点 >230 °F
外观性状 Oil | Colorless to Yellow
折射率 n20/D 1.4743(lit.)
储存条件

贮存于阴凉干燥处。

稳定性

无毒,无刺激性。

水溶解性 Miscible with absolute alcohol, ether, petroleum ether. Immiscible with water.
更多

1. 性状:为澄清、浅黄色、无臭或几乎无臭的液体。

2. 密度(g/mL,15/15ºC):0.922~0.927

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 凝固点(ºC):20-21

5. 沸点(ºC,):>150

6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7. 折射率(25ºC):1.471~1.475

8. 闪点(ºC,):282

9. 黏度(mPa·s,25ºC):50.09

10. 燃点(ºC):445

11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性(mg/mL) :溶于烃类、酮类、酯类、高级醇等有机溶剂,微溶于乙醇,不溶于水。

20. 碘值(I2/100g):124-136

 大豆油毒性和生态

大豆油毒理学数据:

1、急性毒性:LD50:4000mg/Kg(大鼠经口);4720mg/Kg(兔经皮)。

LC50:9400mg/m3,2小时(小鼠吸入)。

2、无毒、无刺激性。小鼠静脉注射LD50为22.1g/kg。大鼠静脉注射LD50为16.5g/kg。吸入时可引起过敏。

大豆油毒性英文版

 大豆油安全信息

个人防护装备 Eyeshields;Gloves
危险品运输编码 NONH for all modes of transport
WGK德国 -
RTECS号 WG4862000

 大豆油制备

1.由豆科植物大豆种子用溶剂提取油脂后,经除杂、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质及其他微量非油脂物质后制得成品。
原料大豆→清选→烘干→破碎脱皮→软化→轧坯→浸出→混合油→蒸发→汽提→毛油→精炼→成品油

 大豆油文献77

更多文献
In vivo effects of polyunsaturated, monounsaturated, and saturated fatty acids on hepatic and peripheral insulin sensitivity.

Metab. Clin. Exp. 64(2) , 315-22, (2015)

Free fatty acids (FFAs) cause insulin resistance and are often elevated in obesity. Chronic ingestion of diets rich in saturated fat induces more insulin resistance than diets rich in unsaturated fat,...

Preparation of curcumin microemulsions with food-grade soybean oil/lecithin and their cytotoxicity on the HepG2 cell line.

Food Chem. 154 , 282-90, (2014)

The choice of surfactants and cosurfactants for preparation of oral formulation in microemulsions is limited. In this report, a curcumin-encapsulated phospholipids-based microemulsion (ME) using food-...

Influence of the type of vegetable oil on the drug release profile from lipid-core nanocapsules and in vivo genotoxicity study.

Pharm. Dev. Technol. 19(7) , 789-98, (2014)

The use of rice bran (RB), soybean (SB) or sunflower seed (SF) oils to prepare lipid-core nanocapsules (LNCs) as controlled drug delivery systems was investigated. LNCs were prepared by interfacial de...

 大豆油英文别名

Bionatrol
Fats and Glyceridic oils, soybean
Degummed soybean oil
Best One Soya
Destiny HC
CAP 18
MFCD00132356
Imperial oil
EINECS 232-274-4
CT 7000
HY 3050
CAP 18 (oil)
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