山梨酸

• 常用名: 山梨酸
• 英文名: sorbic acid
• CAS号: 22500-92-1
• 分子量: 112.12700
• 密度: 1.205
• 沸点: 228°C
• 分子式: C₆H₈O₂
• 熔点: 134°C
• 闪点: 127°C

山梨酸名称

• 中文名: 山梨酸
• 英文名: sorbic acid
• 中文别名: (2E,4E)-己-2,4-二烯酸

山梨酸物理化学性质

• 密度: 1.205
• 沸点: 228°C
• 熔点: 134°C
• 分子式: C₆H₈O₂
• 分子量: 112.12700
• 闪点: 127°C
• 精确质量: 112.05200
• PSA: 37.30000
• LogP: 1.20330
• 水溶解性: Slightly soluble in water, freely soluble in ethanol (96 per cent).

山梨酸英文别名

• (2Z,4E)-hexa-2,4-dienoic acid