耐斯糖

• 常用名: 耐斯糖
• 英文名: Nystose
• CAS号: 13133-07-8
• 分子量: 666.578
• 密度: 1.84±0.1 g/cm3
• 沸点: 1075.7±65.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₂₄H₄₂O₂₁
• 熔点: 130-133 ºC
• 闪点: 604.3±34.3 °C

耐斯糖用途

Nystose 是一个四糖,由两个果糖分子通过 β (1→2) 键与蔗糖的果糖基部分连接而成。

耐斯糖名称

• 中文名: 蔗果四糖
• 英文名: Nistose Trihydrate
• 中文别名: 耐斯糖

耐斯糖生物活性

• 描述: Nystose 是一个四糖,由两个果糖分子通过 β (1→2) 键与蔗糖的果糖基部分连接而成。
• 相关类别:
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 代谢疾病
  天然产物 >> 糖和糖苷
• 参考文献:

  [1]. Ziesenitz SC, et al. In vitro assessment of nystose as a sugar substitute. J Nutr. 1987 May;117(5):846-51.

耐斯糖物理化学性质

• 密度: 1.84±0.1 g/cm3
• 沸点: 1075.7±65.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 130-133 ºC
• 分子式: C₂₄H₄₂O₂₁
• 分子量: 666.578
• 闪点: 604.3±34.3 °C
• 精确质量: 666.221863
• PSA: 347.83000
• LogP: -1.76
• 蒸汽压: 0.0±0.6 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.694
• 储存条件: 2-8°C
• 水溶解性: Sparingly soluble (30 g/L) (25 ºC)
• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：141.50

  2、 摩尔体积（m³/mol）：379.2

  3、 等张比容（90.2K）：1237.4

  4、 表面张力（dyne/cm）：113.4

  5、 极化率（10^-24cm³）：56.09

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:14

  3.氢键受体数量:21

  4.可旋转化学键数量:13

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积348

  7.重原子数量:45

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:964

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:17

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：未确定

  2. 密度（g/mL, 25 ℃ ）：未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC，5mmHg）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºC）：未确定

  9. 比旋光度（º，C=4，水）：10

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（20ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：未确定

耐斯糖MSDS

耐斯糖MSDS英文版

耐斯糖安全信息

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 安全声明 (欧洲): 24/25
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 3

耐斯糖英文别名

• α-D-Glucopyranoside, O-β-D-fructofuranosyl-(2->1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2->1)-β-D-fructofuranosyl
• β-D-Fructofuranosyl-(2->1)-β-D-fructofuranosyl-(2->1)-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside
• NISTOSE
• Nystose Trihydrate
• Fungitetraose
• MFCD00191672
• Fungitetraose Trihydrate
• Nystose