| 中文名 | Α-D-吡喃葡糖苷-Β-D-呋喃果糖基单十六烷酸酯 |
|---|---|
| 英文名 | sucrose palmitate |
| 中文别名 | 蔗糖棕榈酸酯 |
| 英文别名 |
Nitto Ester P-1570
Sucrose palmitate-monoesters Sucrapan P Ryoto Sugar Ester P-1670 Sucrodet Ryoto Sugar Ester P-1570 |
| 沸点 | 697.1ºC at 760mmHg |
|---|---|
| 分子式 | C28H52O12 |
| 分子量 | 580.70500 |
| 闪点 | 375.4ºC |
| 精确质量 | 580.34600 |
| PSA | 195.60000 |
| LogP | 0.63660 |
| 蒸汽压 | 6.13E-26mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.562 |
| 储存条件 | 室温, 充氩 |