| 中文名 | 6'-O-阿魏酰蔗糖 |
|---|---|
| 英文名 | Arillatose B |
| 中文别名 | 荷花山桂花糖 A |
| 英文别名 |
Arillatose B
β-D-Fructofuranosyl 6-O-[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoyl]-α-D-glucopyranoside α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl 6-O-[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]- |
| 密度 | 1.6±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 843.2±65.0 °C at 760 mmHg |
| 分子式 | C22H30O14 |
| 分子量 | 518.465 |
| 闪点 | 287.2±27.8 °C |
| 精确质量 | 518.163574 |
| PSA | 225.06000 |
| LogP | 1.62 |
| 外观性状 | 粉末 |
| 蒸汽压 | 0.0±3.3 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.663 |
| 储存条件 | 室温 |
| 危害码 (欧洲) | Xi |
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