25821-52-7

• 常用中文名：聚丝氨酸
• 常用英文名：Serine
• CAS号：25821-52-7
• 分子式：C₃H₇NO₃
• 分子量：105.093
• 相关类别： 生物化工 氨基酸及其衍生物 丝氨酸类衍生物
• 发布时间：2019-01-20 08:10:36
• 更新时间：2025-08-26 22:35:33
• 丝氨酸是人体中的非必需氨基酸（由身体合成），丝氨酸在许多蛋白质中存在并且在功能上是重要的。 对于脂肪，脂肪酸和细胞膜的代谢需要丝氨酸; 肌肉生长; 和健康的免疫系统。 它还在嘧啶，嘌呤，肌酸和卟啉生物合成途径中起主要作用。 在丝氨酸蛋白酶类的活性位点也发现丝氨酸，其包括胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶。

名称

• 中文名: 聚丝氨酸
• 英文名: Serine
• 英文别名: (R)-(-)-Serine; d-ser; (2R)-2-amino-3-hydroxypropanoic acid; Serine, D-; D-Serine; Serine; (2R)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; H-D-Ser-OH; 1K77H2Z9B1; (-)-Serine; (R)-Serine; EINECS 200-274-3; MFCD00064224; D-(-)-serine

物化性质

• 密度: 1.4±0.1 g/cm3
• 沸点: 394.8±32.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₃H₇NO₃
• 分子量: 105.093
• 闪点: 192.6±25.1 °C
• 精确质量: 105.042595
• LogP: -1.58
• 蒸汽压: 0.0±2.1 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.519
• 储存条件: −20°C