中文名 | N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)-L-丝氨酸 |
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英文名 | N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serine |
英文别名 | D-Fructose, 1-[[(1S)-1-carboxy-2-hydroxyethyl]amino]-1-deoxy- |
密度 | 1.6±0.1 g/cm3 |
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沸点 | 695.8±55.0 °C at 760 mmHg |
分子式 | C9H17NO8 |
分子量 | 267.233 |
闪点 | 374.6±31.5 °C |
精确质量 | 267.095428 |
LogP | -1.21 |
蒸汽压 | 0.0±5.0 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.592 |