2613-86-7

• 常用中文名：4-O-阿魏酰奎尼酸
• 常用英文名：4-Feruloylquinic acid
• CAS号：2613-86-7
• 分子式：C₁₇H₂₀O₉
• 分子量：368.335
• 相关类别： 研究领域 其他
• 发布时间：2018-11-10 15:20:34
• 更新时间：2025-08-31 16:03:19
• 4-阿魏基奎宁酸可能是食品的潜在生物标志物[1]。

名称

• 中文名: 4-O-阿魏酰奎尼酸
• 英文名: 4-O-Feruloylquinic acid
• 英文别名: Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,5-trihydroxy-4-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (1α,3α,4α,5β)-; 4-O-feruloyl-D-quinic acid; (1S,3R,4S,5R)-1,3,5-Trihydroxy-4-{[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}cyclohexanecarboxylic acid

物化性质

• 密度: 1.5±0.1 g/cm3
• 沸点: 656.1±55.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₁₇H₂₀O₉
• 分子量: 368.335
• 闪点: 238.9±25.0 °C
• 精确质量: 368.110718
• LogP: -0.76
• 蒸汽压: 0.0±2.1 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.646
• 储存条件: 2-8°C，干燥，密封

生物活性

• 描述: 4-阿魏基奎宁酸可能是食品的潜在生物标志物[1]。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Kamila P Cheiran, et al. Simultaneous identification of low-molecular weight phenolic and nitrogen compounds in craft beers by HPLC-ESI-MS/MS. Food Chem. 2019 Jul 15;286:113-122.

安全

• 危害码 (欧洲): Xi