593-29-3

• 常用中文名：硬脂酸钾
• 常用英文名：Potassium stearate
• CAS号：593-29-3
• 分子式：C₁₈H₃₅KO₂
• 分子量：322.568
• 相关类别： 有机原料 有机金属类化合物 有机钾
• 发布时间：2018-06-15 08:01:53
• 更新时间：2024-01-03 12:25:33
• 
  【用途一】
  
  用作表面活性剂和纤维柔软剂
  
  【用途二】
  
  疏松剂；发泡剂；抗结剂；乳化剂；稳定剂。 
  
  【用途三】
  
  作乳化剂，可用于糕点，最大使用量为0.18g/kg。 
  
  【用途四】
  
  阴离子型表面活性剂。广泛用于食品添加剂和工业上，主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。 

名称

• 中文名: 硬脂酸钾
• 英文名: Potassium stearate
• 中文别名: 十八酸钾盐; 十八酸钾
• 英文别名: Octadecanoic acid, potassium salt (1:1); Potassium stearate; STEARIC ACID POTASSIUM SALT; Stearic Acid, Potassium Salt; potassium,octadecanoate; Potassium n-octadecanoate; MFCD00072385; Octadecanoic acid potassium salt; Octadecanoic acid, potassium salt; potassium octadecanoate; EINECS 209-786-1

物化性质

• 沸点: 359.4ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₁₈H₃₅KO₂
• 分子量: 322.568
• 闪点: 162.4ºC
• 精确质量: 322.227417
• PSA: 40.13000
• LogP: 4.99780
• 外观性状: 白色至灰白色粉末
• 储存条件:

  密封储存，储存于阴凉、干燥的库房。

• 稳定性: 常温常压下稳定，避免与不相容材料接触。 与强氧化剂反应。溶于冷水中，更易溶于热水和热乙醇中，用作为纤维的软化剂。
• 水溶解性: insoluble
• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:16

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积40.1

  7.重原子数量:21

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:207

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:2

• 更多:

  1. 性状：白色晶体粉末，有轻微的脂肪气味。

  2. 密度（g/mL,20℃）：未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,12mmHg）：未确定

  7. 折射率(n20/D)：未确定

  8. 闪点（ºC）：未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,18 ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：不溶于水

毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : WI4600000 CHEMICAL NAME : Stearic acid, potassium salt CAS REGISTRY NUMBER : 593-29-3 LAST UPDATED : 199712 DATA ITEMS CITED : 6 MOLECULAR FORMULA : C18-H35-O2.K

安全

• 安全声明 (欧洲): S24/25
• 海关编码: 2915709000

上下游产品

上游产品  7
75-75-2 1912-32-9 123-95-5 57-11-4
112-61-8 112-80-1 7803-57-8
下游产品  10
109-36-4 593-45-3 14167-59-0 555-43-1
7726-95-6 142-75-6 6182-11-2 18679-03-3
2778-96-3 660-60-6

制备

1.由硬脂酸与氢氧化钾在高温下反应，然后冷却即得产品。

2.将10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中，用0.5mol/L的氢氧化钾醇溶液滴定，以酚酞作指示剂，滴定到等当点后，将析出的硬脂酸钾皂抽滤分出。粗产品可用95%乙醇重结晶，得纯品。

海关

海关编码	2915709000
中文概述	2915709000. 棕榈酸及其盐和酯、硬脂酸盐、酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途, 硬脂酸和软脂酸的含量
Summary	2915709000. palmitic acid and its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:5.5%. General tariff:30.0%