红藻胶

红藻胶用途

增稠剂;粘接剂;稳定剂;胶凝剂;乳化剂。

红藻胶名称

[ CAS 号 ]:
9000-21-9

[ 中文名 ]:
红藻胶

[ 英文名 ]:
furcelleran

[英文别名 ]:

红藻胶物理化学性质

[ 密度 ]:
1.6±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
350.5±37.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C8H4ClN3O2

[ 分子量 ]:
209.589

[ 闪点 ]:
165.8±26.5 °C

[ 精确质量 ]:
208.999207

[ LogP ]:
1.99

[ 蒸汽压 ]:
0.0±0.7 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.700

红藻胶制备

由红藻类(Rhodophyceae)帚叉藻族(F“Mellar’in)的F“rcellaT‘如Fastig z’ata海藻在日光下晒干，用碱处理2～3周，经中和、水洗、煮沸、抽提、离心分离，澄清液中添加1%的氯化钾溶液，形成凝胶，于一16"C：下冷冻，脱水后在隧道式干燥机中于70~C：下干燥。得率为原藻的2.5%～3.5%。
产于丹麦、挪威等国海域.

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