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β-胡萝卜素

β-胡萝卜素用途

Beta Carotene是萜类有机物,是维他命A的非活性前体。

β-胡萝卜素名称

[ CAS 号 ]:
7235-40-7

[ 中文名 ]:
β-胡萝卜素

[ 英文名 ]:
Beta-Carotene

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

Kpmk
SOLATENE
C40H56
Provatenol
Carotene
beta-carotene
UNII-01YAE03M7J
C.I. Food Orange 5
all-E-b-Carotene
β,β-Carotene

β-胡萝卜素生物活性

[ 描述 ]:

Beta Carotene是萜类有机物,是维他命A的非活性前体。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 代谢疾病

天然产物 >> 萜类化合物和糖苷

[ 靶点 ]

Human Endogenous Metabolite

[参考文献]

[1]. Tanumihardjo, S.A., Factors influencing the conversion of carotenoids to retinol: bioavailability to bioconversion to bioefficacy. Int J Vitam Nutr Res, 2002. 72(1): p. 40-5.

[2]. Leo, M.A. and C.S. Lieber, Alcohol, vitamin A, and beta-carotene: adverse interactions, including hepatotoxicity and carcinogenicity. Am J Clin Nutr, 1999. 69(6): p. 1071-85.

[相关活性小分子]

β-胡萝卜素物理化学性质

[ 密度 ]:
0.9±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
654.7±22.0 °C at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
178-179ºC

[ 分子式 ]:
C₄₀H₅₆

[ 分子量 ]:
536.873

[ 闪点 ]:
346.0±17.2 °C

[ 精确质量 ]:
536.438232

[ LogP ]:
15.51

[ 外观性状 ]:
暗红色粉末或晶体

[ 蒸汽压 ]:
0.0±0.9 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.566

[ 储存条件 ]:
−20°C

[ 稳定性 ]:
Stable, but sensitive to air, heat and light. Store at -20C under nitrogen. Pyrophoric - may ignite spontaneously in air at room temperature.

[ 水溶解性 ]:
hexane: 100 μg/mL, soluble

β-胡萝卜素MSDS

β-胡萝卜素毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :: FI0329500

CHEMICAL NAME :: beta-Carotene, all-trans-

CAS REGISTRY NUMBER :: 7235-40-7

LAST UPDATED :: 199701

DATA ITEMS CITED :: 4

MOLECULAR FORMULA :: C40-H56

MOLECULAR WEIGHT :: 536.96

β-胡萝卜素安全信息

[ 补充危害声明 ]:
Risk of explosion if heated under confinement.

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Gloves

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xn: Harmful;

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R44

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S7-S15-S18

[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport

[ WGK德国 ]:
1

[ RTECS号 ]:
FI0329500

[ 包装等级 ]:
II; III

[ 危险类别 ]:
4.1

[ 海关编码 ]:
2932999099

β-胡萝卜素合成路线

β-胡萝卜素上下游产品

β-胡萝卜素上游产品

β-胡萝卜素下游产品

β-胡萝卜素制备

1.从植物中提取
可用石油醚等有机溶剂从胡萝卜、辣椒或蚕砂中提取。提取叶绿素时的汽油层不皂化物，用等量的1%氯化钠溶液搅拌洗涤一次以除去可溶性类脂化合物，静置分层得汽油层，将其减压蒸馏回收汽油得黄色蜡状残渣，用石油醚溶解，迅速过滤；滤液通过活性氧化铝层析柱，用石油醚：丙酮=8：2的体积比配制的混合液洗脱，减压蒸馏回收溶剂后得油状胡萝卜素粗品，再用蒽/乙醇重结晶即得产品。
2.从盐藻中提取
盐藻是生长于盐田的海洋浮游生物，系单细胞藻，在人工控制的条件下可大量繁殖。有如下两条工艺路线。
（1）石油醚提取工艺在50℃下用6^#溶剂油萃取湿盐藻粉约20min，过滤后滤渣再萃取2次，滤液经薄膜蒸发浓缩、结晶、过滤、真空干燥得成品，提取率80%左右。
（2）植物油提取工艺在75℃下用2倍于干盐藻粉的植物油搅拌萃取30~60min，经三足式离心机离心分离，再经碟片离心机离心沉降得β-胡萝卜素的油溶液。
3.发酵法制备
以相对密度1.06～1.07的麦芽汁为培养基，经高温灭菌后接种2%～3%的红酵母，在26~C和Ph值5～6的条件下通风培养48h。发酵液经高速离心分离15min，蒸馏水洗涤，并在50℃下干燥得干酵母细胞。先用2～3mo1/L的盐酸处理干细胞，然后置于沸水中煮2~3min，经高速离心分离，水洗2次得细胞碎片。用丙酮浸泡细胞干碎片，高速离心分离去细胞碎片得p胡萝卜素提取液，经旋转薄膜蒸发器减压浓缩，并用氯仿萃取得β-胡萝卜素浓缩液，最后减压浓缩、喷雾干燥得成品。
4.化学合成法
Grignard反应合成法是以β-紫罗兰酮为原料，先后得β-C14、β-C16、β-C19醛，再由Grignard反应使两分子β-C19醛缩合成β-C40二酚，经脱水、加氢即得产品，以β-紫罗兰酮计，总收率为21%。也可由Wittig反应合成，也以β-紫罗兰酮为原料，经乙烯基-β-紫罗兰醇，以C15+C10+C15方式合成产品，以C15烯醇计，收率达25%。

5.天然物提取法将新鲜海藻粉碎成浆状，加入氢氧化钙后通入空气并加热皂化2h，控温100℃。待其皂化完全后，冷却至50℃，过滤、水洗沉淀数次，将其完全干燥，以二氯甲烷溶液索氏萃取器趁热回流抽提3h，直至无色。抽提液回收，沉淀在正己烷中重结晶，可得纯度90%的β- 胡萝卜素。以紫罗兰酮为原料，经化学反应得衍生物β -C19醛。将两分子β -C19醛经格利雅 (Grignard)反应结合生成β -C40二酚，再经脱水，加氢制得。也可以维生素A乙酸酯为起始原料，经化学合成制得。工业品一般制成β -胡萝卜素的食用油脂溶液、悬浮液及乳化液和粉剂。

6. 烟草：FC，BU，1；FC，1，52

β-胡萝卜素海关

[ 海关编码 ]: 2932999099

[ 中文概述 ]:
2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%

[ 申报要素 ]: 品名, 成分含量, 用途

[ Summary ]:
2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%

β-胡萝卜素文献

Cheminformatics analysis of assertions mined from literature that describe drug-induced liver injury in different species.

Chem. Res. Toxicol. 23 , 171-83, (2010)

Drug-induced liver injury is one of the main causes of drug attrition. The ability to predict the liver effects of drug candidates from their chemical structures is critical to help guide experimental...

An efficient and economical MTT assay for determining the antioxidant activity of plant natural product extracts and pure compounds.

J. Nat. Prod. 73 , 1193-5, (2010)

Antioxidants scavenge free radicals, singlet oxygen, and electrons in cellular redox reactions. The yellow MTT [3-(4,5-dimethylthiazole-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide] is reduced to a purple fo...

Development of a phospholipidosis database and predictive quantitative structure-activity relationship (QSAR) models.

Toxicol. Mech. Methods 18 , 217-27, (2008)

ABSTRACT Drug-induced phospholipidosis (PL) is a condition characterized by the accumulation of phospholipids and drug in lysosomes, and is found in a variety of tissue types. PL is frequently manifes...

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