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羟基酪醇醋酸酯

羟基酪醇醋酸酯用途

Hydroxytyrosol acetate 在橄榄油中发现,具有抗氧化活性。Hydroxytyrosol acetate 清除 DPPH 自由基的活性比 hydroxytyrosol 弱。

羟基酪醇醋酸酯名称

[ CAS 号 ]:
69039-02-7

[ 中文名 ]:
3,4-二羟基苯乙醇醋酸

[ 英文名 ]:
Hydroxytyrosol acetate

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

1,2-Benzenediol, 4-[2-(acetyloxy)ethyl]-
2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethyl acetate
1,2-Benzenediol, 4-(2-(acetyloxy)ethyl)-
Hydroxytyrosol Acetate

羟基酪醇醋酸酯生物活性

[ 描述 ]:

Hydroxytyrosol acetate 在橄榄油中发现,具有抗氧化活性。Hydroxytyrosol acetate 清除 DPPH 自由基的活性比 hydroxytyrosol 弱。

[ 相关类别 ]:

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[参考文献]

[1]. Gordon MH, et al. Antioxidant activity of hydroxytyrosol acetate compared with that of other olive oil polyphenols.J Agric Food Chem. 2001 May;49(5):2480-5.

羟基酪醇醋酸酯物理化学性质

[ 密度 ]:
1.3±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
355.9±27.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₁₀H₁₂O₄

[ 分子量 ]:
196.200

[ 闪点 ]:
141.6±17.2 °C

[ 精确质量 ]:
196.073563

[ PSA ]:
66.76000

[ LogP ]:
0.96

[ 蒸汽压 ]:
0.0±0.8 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.564

[ 储存条件 ]:
-20°C

羟基酪醇醋酸酯安全信息

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

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