甘草酸
甘草酸用途
甘草酸名称
[ CAS 号 ]:
1405-86-3
[ 中文名 ]:
甘草酸
[ 英文名 ]:
Glycyrrhizic acid
[中文别名 ]:
[英文别名 ]:
- Glycyrrhizin
- Potenlini
- Glycyrrhizate
- glycyron
- DerMacrin
- MFCD00167400
- Glycyrrhizic acid
- Glycyrrhizine
- liquorice
- glycyrrhizinic acid
甘草酸生物活性
[ 描述 ]:
[ 相关类别 ]:
[体外研究]
[体内研究]
[动物实验]
[参考文献]
[相关活性小分子]
甘草酸物理化学性质
[ 密度 ]:
1.4±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]:
971.4±65.0 °C at 760 mmHg
[ 熔点 ]:
220ºC decomposes
[ 分子式 ]:
C42H62O16
[ 分子量 ]:
822.932
[ 闪点 ]:
288.1±27.8 °C
[ 精确质量 ]:
822.403809
[ PSA ]:
267.04000
[ LogP ]:
4.64
[ 外观性状 ]:
晶体
[ 蒸汽压 ]:
0.0±0.6 mmHg at 25°C
[ 折射率 ]:
1.621
[ 储存条件 ]:
存放于惰性气体之中;避免湿气 (吸湿)
[ 水溶解性 ]:
易溶于:醇;不溶:乙醚
甘草酸MSDS
甘草酸毒性和生态
CHEMICAL IDENTIFICATION
- RTECS NUMBER :
- MD2025000
- CHEMICAL NAME :
- Glycyrrhizinic acid
- CAS REGISTRY NUMBER :
- 1405-86-3
- BEILSTEIN REFERENCE NO. :
- 0077922
- LAST UPDATED :
- 199706
- DATA ITEMS CITED :
- 10
- MOLECULAR FORMULA :
- C42-H62-O16
- MOLECULAR WEIGHT :
- 823.04
HEALTH HAZARD DATA
ACUTE TOXICITY DATA
- TYPE OF TEST :
- TDLo - Lowest published toxic dose
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Oral
- SPECIES OBSERVED :
- Human
- DOSE/DURATION :
- 280 mg/kg/4W
- TOXIC EFFECTS :
- Behavioral - somnolence (general depressed activity) Nutritional and Gross Metabolic - changes in phosphorus
- TYPE OF TEST :
- TDLo - Lowest published toxic dose
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Oral
- SPECIES OBSERVED :
- Human - man
- DOSE/DURATION :
- 662 mg/kg/1Y-I
- TOXIC EFFECTS :
- Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold Behavioral - muscle weakness Nutritional and Gross Metabolic - changes in potassium
- TYPE OF TEST :
- LDLo - Lowest published lethal dose
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Oral
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - rat
- DOSE/DURATION :
- 3 gm/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
- TYPE OF TEST :
- LDLo - Lowest published lethal dose
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Intraperitoneal
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - rat
- DOSE/DURATION :
- 2 gm/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
- TYPE OF TEST :
- LD - Lethal dose
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Intravenous
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - rat
- DOSE/DURATION :
- >300 mg/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
- TYPE OF TEST :
- LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Oral
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - mouse
- DOSE/DURATION :
- 4320 mg/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Lungs, Thorax, or Respiration - respiratory stimulation Lungs, Thorax, or Respiration - other changes
- TYPE OF TEST :
- LDLo - Lowest published lethal dose
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Intraperitoneal
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - mouse
- DOSE/DURATION :
- 1 gm/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
- TYPE OF TEST :
- LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Intravenous
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - mouse
- DOSE/DURATION :
- 589 mg/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Lungs, Thorax, or Respiration - respiratory stimulation Lungs, Thorax, or Respiration - other changes
MUTATION DATA
- TYPE OF TEST :
- Micronucleus test
- TEST SYSTEM :
- Rodent - hamster Ovary
- DOSE/DURATION :
- 100 umol/L
- REFERENCE :
- MUREAV Mutation Research. (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE Amsterdam, Netherlands) V.1- 1964- Volume(issue)/page/year: 367,99,1996
甘草酸安全信息
[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi
[ 安全声明 (欧洲) ]:
S22-S24/25
[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport
[ RTECS号 ]:
MD2025000
[ 海关编码 ]:
1211903600
甘草酸合成路线
甘草酸上下游产品
甘草酸上游产品
甘草酸下游产品
甘草酸制备
1.本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨,原料甘草从我国和俄罗斯进口,最高年份,进口甘草12000吨,1978年销售总量中,用于医药、化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于卷烟及其他的占4%,在食品方面主要用途是:1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。3.调味 本品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中,得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中,减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16)、甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂,作为豆酱、酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤,三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。
2.将干燥甘草根粉碎,用水煮沸提取3次,合并提取液过滤后浓缩至原体积的1/5,搅拌下加入浓硫酸至不再析出沉淀为止,静置过夜。收集棕色沉淀,水洗,并在60℃以下干燥磨粉。粉末用丙酮回流提取3次,滤除不溶于丙酮的杂质,丙酮液放冷加20%氢氧化钾溶液至弱碱性,析出晶体为甘草酸三钾盐,其水溶液加酸即可生成游离甘草酸。
3.超临界CO2萃取法 本法在超临界萃取状态下,用CO2做萃取剂,用水 乙醇作挟带剂从甘草中萃取甘草苷,最佳萃取温度为40℃,压力为35MPa,萃取体系与物料的质量比为4~5,萃取时间为5h。提取中CO2不与提取物有效成分发生化学反应,无毒、无污染、无致癌性、沸点低,便于从产品中清除。
4. 从甘草根中提取,在热水中溶解。
甘草酸海关
[ 海关编码 ]: 1211903600
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相关药品:
推荐生产厂家/供应商:
公司名:南通润丰石油化工有限公司
区域:南通市崇川区
价格:
¥需询单/1kg
¥需询单/1ton
联系人:曹经理
产品详情:甘草酸
公司名:云南西力生物技术股份有限公司
区域:昆明市盘龙区
价格:
¥需询单/50mg
联系人:郑雪平
产品详情:甘草酸
公司名:上海吉至生化科技有限公司
区域:上海市奉贤区
价格:
¥138.0/5g
¥468.0/25g
¥178.0/20mg
联系人:刘佳
产品详情:甘草酸
公司名:上海脉铂医药科技有限公司
区域:上海市嘉定区
价格:
¥389.0/20mg
¥需询单/1g
¥需询单/1g
¥需询单/1g
联系人:李先生
产品详情:Glycyrrhizic acid
公司名:上海阿拉丁生化科技股份有限公司
区域:上海市浦东新区
价格:
¥172.9/20mg
¥514.9/1ml
¥需询单/1g
¥需询单/1g
联系人:阿拉丁李高志
产品详情:甘草酸
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