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蔗果十一糖

蔗果十一糖用途

Fructo-oligosaccharide DP11/GF10 属于聚果糖,聚合度 (DP=11)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 10 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接,并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。

蔗果十一糖名称

[ CAS 号 ]:
137405-36-8

[ 中文名 ]:
蔗果十一糖

[ 英文名 ]:
Fructo-oligosaccharide DP11/GF10

蔗果十一糖生物活性

[ 描述 ]:

Fructo-oligosaccharide DP11/GF10 属于聚果糖,聚合度 (DP=11)。Fructo-oligosaccharides (FOS) 由 10 个果糖单元通过 (2→1)-β-糖苷键连接,并在非还原性末端具有 1 个 D-葡萄糖单元。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他
信号通路 >> 其他 >> 其他

[参考文献]

[1]. Martins GN, et al. Technological Aspects of the Production of Fructo and Galacto-Oligosaccharides. EnzymaticSynthesis and Hydrolysis. Front Nutr. 2019 May 31;6:78.

蔗果十一糖物理化学性质

[ 分子式 ]:
C66H112O56

[ 分子量 ]:
1801.57

[ 储存条件 ]:
2-8°C

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