罗汉果皂苷II-A1

更新时间:2024-01-11 09:18:37

罗汉果皂苷II-A1结构式
罗汉果皂苷II-A1结构式
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常用名 罗汉果皂苷II-A1 英文名 Mogroside II-A1
CAS号 88901-44-4 分子量 801.013
密度 1.3±0.1 g/cm3 沸点 917.3±65.0 °C at 760 mmHg
分子式 C42H72O14 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 508.6±34.3 °C

 罗汉果皂苷II-A1用途


Mogroside IIA1 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside IIA1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。

 罗汉果皂苷II-A1名称

中文名 罗汉果苷II A1
英文名 Mogroside II A1
英文别名 更多

 罗汉果皂苷II-A1生物活性

描述 Mogroside IIA1 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside IIA1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。
相关类别
参考文献

[1]. Itkin M, et al. The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii.Proc Natl Acad Sci U S A. 2016 Nov 22;113(47):E7619-E7628.

 罗汉果皂苷II-A1物理化学性质

密度 1.3±0.1 g/cm3
沸点 917.3±65.0 °C at 760 mmHg
分子式 C42H72O14
分子量 801.013
闪点 508.6±34.3 °C
精确质量 800.492188
LogP 3.82
蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率 1.602

 罗汉果皂苷II-A1英文别名

(1S,4R,9β,11α,24R)-1,11,25-Trihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-yl 6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside
β-D-Glucopyranoside, (1R,4R)-4-[(3β,9β,10α,11α,17β)-3,11-dihydroxy-4,4,9,14-tetramethylestr-5-en-17-yl]-1-(1-hydroxy-1-methylethyl)pentyl 6-O-β-D-glucopyranosyl-