果胶
更新时间：2025-08-19 11:04:14
| 常用名 | 果胶 | CAS号 | 9000-69-5 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥90.0/1kg ￥46.0/500g | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 询单 |
| 产品详情（用途，包装等）
产品名称：果胶 CAS号:9000-69-5 分子式:C5H10O5 简介 果胶是羟基被不同程度甲酯化的线性聚半乳糖醛酸和聚L-鼠李糖半乳糖醛酸,是一种天然高分子化合物,通常从植物中提取而来。 性状 果胶为白色至黄褐色粉末,溶于20倍的水中形成黏稠状液体,具有较好的水溶性。 应用及用法用量 食品添加剂 果胶在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂和增稠剂。它常用于制作果酱、果冻、糖果、糕点、冰淇淋等食品,能够改善食品的质地和口感,使其更加细腻和顺滑。 用法用量:将混合好的果胶加入90~95℃的热水中,使用搅拌机或搅拌棒高速剪切,确保果胶无结块。在95℃下保温15分钟,使果胶充分溶解。然后根据具体产品的需要,调整pH值,并加入其他配料如糖、香料等,继续搅拌混合。 |
- 上海化源世纪贸易有限公司
- 上海市 上海市 普陀区
- 产品名：果胶
- 价格：
- 纯度：98.0%
- 备货期：10天
- 联系人：徐经理
- 广东翁江化学试剂有限公司
- 广东省 韶关市 翁源县
- 产品名：果胶
- 价格： ￥160.0/500g
- 纯度：99.0%
- 备货期：需询单
- 联系人：朱丽丹
- 上海阿拉丁生化科技股份有限公司
- 上海市 上海市 浦东新区
- 产品名：果胶
- 价格： ￥147.9/100g ￥55.9/25g ￥1155.9/3kg ￥319.9/500g
- 纯度：98.0%
- 备货期：1天
- 联系人：阿拉丁
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