| 常用名 | 果胶 | CAS号 | 9000-69-5 |
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| 价格 | ¥150.0/25kg | 纯度 | 74.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
中文名称:果胶 中文同义词:果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0%);果胶来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECChemicalbookTIN来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN果胶(来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质 英文名称:Pectin CAS号:9000-69-5 分子式:C6H12O6 EINECS号:232-553-0 用途: 增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造,蛋黄酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性Chemicalbook的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅芯以及乳酸菌饮料等。低酯果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱。冰淇淋、酸奶等 |