| 常用名 | 芝麻油 | CAS号 | 8008-74-0 |
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| 价格 | ¥需询单/1kg ¥需询单/25kg ¥需询单/100kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
理化性质 外观与性状:无色或淡黄色透明油状液体,具有特殊芝麻香气味和味道,冷却至 0℃也不凝固。 密度:0.919g/mL。 折射率:1.47-1.476。 沸点:611-639K 或 338-366°C。 闪点:255°C。 来源与生产 由芝麻种子经过焙炒、压榨或浸出等工艺制取而成。小磨芝麻香油采用水代法,芝麻香油采用压榨工艺,普通芝麻油则可用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工。 成分与营养 富含不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、花生四烯酸等,还含有维生素 E、维生素 K、维生素 B6、铁、锌、钙、磷等矿物质,以及芝麻素、芝麻酚、卵磷脂、甾醇等营养物质。 功效与作用 在食品中可作为调味油,用于凉拌、炒菜、煲汤等,能提升菜肴风味,促进食欲;在医药领域有一定的药用价值,如外用可解毒生肌,治疗疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皲裂等;在化妆品行业可作为柔润剂、抗炎剂和美白祛斑剂等,具有活肤、抑制酪氨酸酶的作用。 安全与注意事项 一般人群均可食用,但患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食,对芝麻过敏的人群应避免食用。
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