| 常用名 | L-乳酸钠 | CAS号 | 867-56-1 |
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| 价格 | ¥150.0/5kg | 纯度 | 60.0% |
| 备货期 | 3天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
中文名称:L-乳酸钠 中文别名:L-乳酸钠(溶液);L-乳酸钠,AR,60%水溶液;L-乳酸 钠盐;肌乳酸 钠盐;L-乳酸钠60%溶液;L-乳酸钠(液体);乳酸钠粉;Α-羟基丙酸钠 CAS No.:867-56-1 EINECS号:212-762-3 分子式:C3H5NaO3 分子量:112.06 用途: L-乳酸钠用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料用于医药的制造,也用作酪蛋白增韧剂和吸水剂。在食品抑菌方面,L-乳酸钠不仅可抑制大多数腐败菌的繁殖,而且对许多致病菌,如李斯特单核增生菌、沙门氏菌、肉毒梭状芽孢杆菌等均有不同程度的抑制作用,从而有效地延长肉制品的货架期。L-乳酸钠已成功地应用于熟火腿、烤牛肉、鸡胸肉等整块肉产品和热狗肠、鲜香肠、熏肠和腊肠等碎肉产品。 |