| 常用名 | 5'-鸟苷酸二钠 | CAS号 | 5550-12-9 |
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| 价格 | $需询单/100g $需询单/1kg $需询单/100kg $需询单/1000kg | 纯度 | 98.0% |
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| 产品详情(用途,包装等)
用途: 用途一:鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品,按生产需要适量使用。 用途二: 主要用作调味品,是新一代食品增鲜剂 用途三: 鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%~5%),有十分明显的增鲜作用。 用途四: 鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂,按生产需要适量使用。 物理化学性质: CAS号:5550-12-9 常用中文名:5'-鸟苷酸二钠 常用英文名:GMP disodium salt 分子式:C10H12N5Na2O8P 分子量:407.184 密度:N/A 沸点:890.2ºC at 760 mmHg 熔点:300°C 闪点:492.2ºC 储存条件:2-8°C |