| 常用名 | 5'-鸟苷酸二钠 | CAS号 | 5550-12-9 |
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| 价格 | ¥116.0/1kg ¥1160.0/10kg | 纯度 | 98.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情(用途,包装等)
核甘酸二钠 (I+G) CAS:5550-12-9 核甘酸二钠 I+G 鲜味剂 提味剂增鲜剂 5-呈味核苷酸二钠i+g 核苷酸二钠(I+G)核苷酸类食品增鲜剂。是方便面调味包、调味品如鸡精、 鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量 约为味精的2%-5%; 一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成 本。 二、增强及改善食品风味,可以增强食物的鲜美、浓郁与香甜味。 三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香 味,减少肉类用量令成本降低。 四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸 味、面粉味等) 五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。 使用方法: 作为增味剂使用。使用范围:各类食品;使用量:根据生产需要适量添加 更多
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