硬脂酰乳酸钙钠
更新时间：2024-09-16 13:38:54
| 常用名 | 硬脂酰乳酸钙钠 | CAS号 | 25383-99-7 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥需询单/1kg ￥需询单/1g ￥需询单/1mg ￥需询单/1ton | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
硬脂酰乳酸钙钠 脂酰乳酸钠（硬脂酰乳酸钙钠）（SSL） 英文名称：Sodium stearoyl lactate 含量：99% CAS：25383-99-7 性状：白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。能与小麦中蛋白质发生强烈的相互作用，其中亲水基团会与小麦面筋中的麦胶蛋白结合，而疏水基团则与麦谷蛋白相结合，形成面筋-蛋白的复合物，使面筋网络更为细致而有弹性，从而提高发酵面团的持气性和焙烤食品的体积。 用途：乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改进剂。 订购方法： 1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料)； 2、到货日期：物流、快递等，款到1-2天发货； 3、质优价廉，欢迎订购，以上量大从优。 4、其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请 及时通知我方。服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务 |
- 上海化源生化科技有限公司
- 上海市 上海市 普陀区
- 产品名：O-十八烷酰乳酸钠
- 价格：
- 纯度：98.0%
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- 产品名：O-十八烷酰乳酸钠
- 价格： ￥1268.0/250g
- 纯度：95.0%
- 备货期：2天
- 联系人：刘佳
- 上海阿拉丁生化科技股份有限公司
- 上海市 上海市 浦东新区
- 产品名：O-十八烷酰乳酸钠
- 价格： ￥179.9/100g ￥32.9/5g ￥59.9/25g
- 纯度：97.0%
- 备货期：10天
- 联系人：阿拉丁
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