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异麦芽糖醇

异麦芽糖醇用途

异麦芽糖醇是一种糖醇甜味剂。

异麦芽糖醇名称

[ CAS 号 ]:
534-73-6

[ 中文名 ]:
异麦芽糖醇

[ 英文名 ]:
Isomaltitol

[英文别名 ]:

6-O-|A-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
Isomaltitol
ISOMALTITOLE
EINECS 208-605-3
MFCD00083636

异麦芽糖醇生物活性

[ 描述 ]:

异麦芽糖醇是一种糖醇甜味剂。

[ 相关类别 ]:

信号通路 >> 其他 >> 其他

异麦芽糖醇物理化学性质

[ 密度 ]:
1.7±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
788.5±60.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₁₂H₂₄O₁₁

[ 分子量 ]:
344.312

[ 闪点 ]:
430.7±32.9 °C

[ 精确质量 ]:
344.131866

[ PSA ]:
200.53000

[ LogP ]:
-5.72

[ 蒸汽压 ]:
0.0±6.2 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.634

[ 储存条件 ]:
−20°C

异麦芽糖醇MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

异麦芽糖醇安全信息

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter

[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport

[ WGK德国 ]:
3

异麦芽糖醇上下游产品

异麦芽糖醇上游产品

异麦芽糖醇下游产品

异麦芽糖醇制备

由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后，催化加氢，经浓缩、结晶、分离而得。