罗汉果皂苷VIA

罗汉果皂苷VIA用途

Mogroside VI A,Mogroside VI 的同分异构体,具有甜味性。Mogroside VI A 可用于甜味剂和/或味觉调节剂的研究。

罗汉果皂苷VIA名称

[ CAS 号 ]:
2146088-13-1

[ 中文名 ]:
罗汉果苷VIa

[ 英文名 ]:
Mogroside VI A

罗汉果皂苷VIA生物活性

[ 描述 ]:

Mogroside VI A,Mogroside VI 的同分异构体,具有甜味性。Mogroside VI A 可用于甜味剂和/或味觉调节剂的研究。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 其他

信号通路 >> 其他 >> 其他

[参考文献]

[1]. omila Charan, et al. Mogroside Via1, New Isomer of Mogroside VI Isolated From Luo Han Guo. IOSR Journal of Applied Chemistry (IOSR-JAC).

罗汉果皂苷VIA物理化学性质

[ 分子式 ]:
C₆₆H₁₁₂O₃₄

[ 分子量 ]:
1449.58000

[ 精确质量 ]:
1448.70000

[ PSA ]:
555.82000

[ LogP ]:
-7.58340

[ 储存条件 ]:
室温

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