可溶性淀粉

• 常用名: 可溶性淀粉
• 英文名: Starch soluble
• CAS号: 9005-84-9
• 分子量: 342.297
• 密度: 1.8±0.1 g/cm3
• 沸点: 667.9±55.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 熔点: 256-258 °C (dec.)(lit.)
• 闪点: 357.8±31.5 °C

可溶性淀粉用途

1. 测定麦芽和血清中的淀粉酶活力，碘量滴定分析法指示剂。血液非蛋白氮的检验，测定血清钠。

2. 在石油钻井中作水基泥浆的降滤失剂。

可溶性淀粉名称

• 中文名: 可溶性淀粉
• 英文名: a-Maltose
• 中文别名: 淀粉糊精

可溶性淀粉物理化学性质

• 密度: 1.8±0.1 g/cm3
• 沸点: 667.9±55.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 256-258 °C (dec.)(lit.)
• 分子式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 342.297
• 闪点: 357.8±31.5 °C
• 精确质量: 342.116211
• LogP: -3.41
• 外观性状: Solid | white to off-white
• 蒸汽压: 0.0±4.6 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.652
• 储存条件:

  1.常温密闭避光，通风干燥处

• 稳定性:

  1.常温常压下稳定，避免湿，热，高温，

• 水溶解性: H2O: passes test
• 计算化学:

  计算化学数据：

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-4.7

  2、 氢键供体数量：8

  3、 氢键受体数量：11

  4、 可旋转化学键数量：4

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：190

  6、 重原子数量：23

  7、 表面电荷：0

  8、 复杂度：382

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：10

  11、 不确定原子立构中心数量：0

  12、 确定化学键立构中心数量：0

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多:

  1. 性状：白色无臭无味粉末

  2. 密度（g/mL,20℃）：未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：256-258

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºC）： 未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：常温下不溶于水，与水形成胶状液体。可溶于沸水。不溶于乙醇和乙醚

可溶性淀粉毒性和生态

可溶性淀粉毒理学数据:

急性毒性：

主要的刺激性影响：

在皮肤上面:可能引起发炎。

在眼睛上面：可能引起发炎

致敏作用：没有已知的敏化作用。

可溶性淀粉生态学数据:

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

可溶性淀粉安全信息

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• RTECS号: 232-686-4

可溶性淀粉制备

1.将淀粉，氢氧化钠和氯乙酸按一定比例加入反应器中[淀粉︰氢氧化钠︰氯乙酸为1︰2︰1 （mol）]，以水-乙醇作溶剂，控制反应温度40～50 ℃进行碱化醚化，5 h后终止反应。用冰醋酸调pH值至中性，浓缩结晶，过滤，用乙醇洗滤饼至无氯，干燥得产品。

2.不断搅拌下，将9～10kg的淀粉加到7L相对密度为1.06的分析纯盐酸中，充分搅拌10～12h，使温度不超
过25℃。检验 （ 溶解度试验及与碘的反应检验）合格后，停止搅动，静置分层，弃去上层清液，沉淀经抽滤后，用冷纯水倾洗法洗涤至洗涤水与刚果红呈中性反应，抽干。在低于25℃温度下干燥即可。

可溶性淀粉英文别名

• MFCD00082026
• α-D-Glucopyranose, 4-O-α-D-glucopyranosyl-
• a-Maltose
• 4-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranose
• Starch soluble
• Amylodextrin