藻酸-1,2-丙二醇酯结构式
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常用名 | 藻酸-1,2-丙二醇酯 | 英文名 | Propyleneglycol alginate |
|---|---|---|---|---|
| CAS号 | 9005-37-2 | 分子量 | N/A | |
| 密度 | 1.2096 (rough estimate) | 沸点 | 886.32°C (rough estimate) | |
| 分子式 | (C9H14O70n | 熔点 | N/A | |
| MSDS | N/A | 闪点 | N/A |
藻酸-1,2-丙二醇酯用途主要作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于炼乳、口香糖、巧克力、氢化植物油、沙司和植物蛋白饮料，最大使用量5.0g/kg；在乳制品、果汁中最大使用量3.0g/kg；用于乳化香精作乳化稳定剂中最大使用量2.0g/kg；在冰淇淋中最大使用量1.0g/kg；在啤酒和饮料中最大使用量0.3g/kg。用于冷饮、医药等产品，具有乳化、增稠、稳定等作用，是优秀的有机保健品稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。 作食品添加剂，用于食品的乳化、稳定和增稠。广泛应用在食品、医药、日用化工等方面。 |
| 中文名 | 海藻酸丙二醇酯 |
|---|---|
| 英文名 | Propyleneglycol alginate |
| 中文别名 | 褐藻酸丙二醇酯 | 藻酸-1,2-丙二醇酯 | 海藻酸丙二酯 | 丙二醇藻酸酯 | 藻酸丙二醇酯 | 海藻酸丙二醇酯 | 藻朊酸丙二醇酯 | 海藻酸丙二醇酯(PGA) |
| 英文别名 | 更多 |
| 密度 | 1.2096 (rough estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 886.32°C (rough estimate) |
| 分子式 | (C9H14O70n |
| 折射率 | 1.7040 (estimate) |
| 储存条件 | 常温密闭避光，通风干燥处 |
| 稳定性 | 常温常压下稳定 避免光，明火，高温 |
| 更多 | 1. 性状：为白色或浅黄色粉末 2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：未确定 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：1.3343 8. 闪点（ºC）： 未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：溶于水形成粘稠胶体溶液。溶于稀有机酸溶液，并且根据酯化度溶于浓度60%以下的乙醇水溶液。 |
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藻酸-1,2-丙二醇酯毒理学数据: 急性毒性： 大鼠经口LD50：7200mg/kg； 小鼠经口LD50：7800mg/kg。 兔子经口LD50：7600mg/kg。 仓鼠经口LD50：7mg/kg。 藻酸-1,2-丙二醇酯生态学数据: 通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。 |
将1 mol褐藻酸内投入反应釜中，加5%的盐酸酸化， 然后用水洗去副产物氯化钠。离心脱水后再用乙醇往外脱水，水脱干净后用氮气置换釜中的空气，驱净空气后通环氧丙烷，在160～180 ℃、0.2 MPa左右酯化。当通环氧丙烷到1 mol后停止通环氧丙烷，继续反应1 h后离心分离取固体物，再用乙醇洗涤固体后离心分离烘干、粉碎、包装即成品。
将含30％海藻酸、15.2％海藻酸钠和2.2％海藻酸钙的水溶液置于不锈钢反应釜中，在79℃下通入过量的环氧丙烷气体反应30min。冷却后真空过滤，用丙酮洗涤，干燥、粉碎得成品。由海藻酸与氧化丙烯，以碱为催化剂，加压下于70℃反应后用甲醇洗涤，压榨后，再经干燥、
| ALGIN DERIVATIVE |
| HYDROXYPROPYL ALGINATE |
| PROPYLENE GLYCOL ALGINATE |
| Alginicacid,esterwhit1,2-propanediol |
| alginicacid,esterwith1,2-propanediol |
| alginicacidpropyleneglycolester |
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